Tổng hợp các sản phẩm thuộc chuyên mục Cua Tuyết Sống / Nguyên Con / Chân Cua / Càng Cua xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 18/06/2021 trên website Haisantuoisonggiasi.com. Hy vọng nội dung bài viết giới thiệu về sản phẩm sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cua Tuyết Sống / Nguyên Con / Chân Cua / Càng Cua để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Các sản phẩm trong chuyên mục Cua Tuyết Sống / Nguyên Con / Chân Cua / Càng Cua
Tìm thấy #627 tin bài liên quan Cua Tuyết Sống / Nguyên Con / Chân Cua / Càng Cua
【#1】Bào Ngư Hàn Quốc Sống – Giảm Giá Cực Sốc
Bào ngư Hàn Quốc sống bán tại TpHCM bởi Hải sản Ông Giàu đang có chương trình GIẢM GIÁ CỰC SỐC. Với giá chưa từng có trước đó, bạn dễ dàng có ngay những con bào ngư sống được nhập khẩu chính gốc Hàn Quốc với giá ưu đãi.
Bào ngư Hàn Quôc sống giảm giá TpHCM – Hải sản Ông Giàu
Tranh thủ ngay thời gian đang khuyến mãi để mua được sản phẩm bào ngư sống nhập khẩu giá cực tốt siêu yêu nào. Còn chân chờ gì, tham khảo ngay thông tin chi tiết bên dưới nào.
Giá bào ngư Hàn Quốc sống – áp dụng giảm giá
Nhằm ưu đãi cho khách hàng đã tin tưởng và sử dụng mua sản phẩm hải sản tại Ông Giàu, chúng tôi có chương trình ưu đãi dành riêng cho quý khách hàng mua Bào Ngư sống Hàn Quốc với chương trình cụ thể như sau:
- Giá bán bào ngư Hàn Quốc: 1.350 k/kg
- Giá khuyến mãi: 1.050 k/kg
- Quy cách: Bào ngư còn sống nguyên con
- Xuất xứ: nhập khẩu Hàn Quốc
- Size: 17 – 18 con/kg
Tác dụng bào ngư Hàn Quốc sống
Dinh dưỡng từ bào ngư vô cùng có lợi cho sức khỏe. Lợi ích của bào ngư có rất nhiều công dụng như:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ EPA và DHA cùng lượng axit omega-3 bổ dưỡng
- Giúp ngăn ngừa bệnh ung thư với các chiết xuất từ phần nội tạng của con bào ngư có khả năng phá hủy các tế bào khối u ung thư.
- Giúp điều hòa chức năng tuyến giáp: lượng i-ốt chứa trong bào ngư giúp kích thích khả anwng hoạt động của tuyến giáp.
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Giữ cho phần gan khỏe mạnh hơn
- Giúp xương chắc khỏe
Gợi ý các món ăn ngon chế biến từ bào ngư Hàn Quốc sống:
- Bào ngư nấu táo đỏ
- Bào ngư xốt gừng tỏi
- Cháo bào ngư
- Bào ngư sốt dầu hào
- Súp bào ngư
- Canh bào ngư
Hãy nhanh tay đặt hàng mua bào ngư Hàn Quốc sống tận dụng chương trình BÀO NGƯ GIẢM GIÁ CỰC SỐC ngay nào. Vừa có được sản phẩm tuyệt vời, lại được áp dụng giảm giá. Cơ hội chưa từng có. Liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu qua Hotline hoặc đặt hàng trực tiếp tại website. Chúc bạn có những món ăn cực ngon và bổ cùng hải sản cao cấp Bào Ngư nhập khẩu Hàn Quốc sống nguyên con.
【#2】Tu Hài Trắng Sống Giảm Giá Sốc Nhất Năm
Tu Hài Trắng sống nguyên con là loại hải sản đang rất được ưa chuộng từ vị ngon cho đến tác dụng tuyệt vời bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Hiện tại, hải sản Ông Giàu đang có chương trình giảm giá sốc nhất năm. Mời các bạn tham khảo mua hàng ngay.
Tu Hài Trắng sống giá rẻ
Được mệnh danh là một trong những loại hải sản đặc biệt với hình dáng đặc trưng, là loài 2 mảnh vỏ thân mềm với chiếc vòi nhô ra màu trắng đục. Tu Hài trứng thường có tại Phan Rang – Phan Thiết – Nha Trang. Chúng tôi cung cấp tu hài sống nguyên con, giao hàng sống tận nơi.
Mua tu hài trắng sống giảm giá rẻ giao tận nơi
Với chương trình đặc biệt nhất năm, nhằm tri ân khách hàng đã ủng hộ hải sản Ông Giàu trong năm qua, chúng tôi có chương trình giảm giá đặc biệt sống:
- Giá bán tu hài trắng 750k/kg giảm còn 450k/kg
- Quy cách: sống nguyên con
- Giao hàng sống tận nơi
Khi đến với các khu du lịch Nha Trang, biển Phan thiết mà không thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ Tu Hài quả là sự đáng tiếc. Bây giờ, bạn chẳng cần đi xa mà vẫn có thể thưởng thức Tu Hài sống nguyên con làm nguyên liệu chế biến món ăn khi đặt hàng Online tiện lợi thì còn gì bằng nào.
Chế biến tu hài trắng sống làm món ngon
Các cách chế biến tu hài trắng sống có rất nhiều, tuy nhiên với kinh nghiệm lâu năm của Hải sản Ông Giàu, chúng tôi gọi ý đến bạn những món ăn ngon hấp dẫn nhất với cách chế biến đơn giản tại nhà:
- Tu hài hấp
- Tu hài nướng mỡ hành
- Cháo tu hài ngon ngọt
- Tu hài nướng phô mai
Lư ý sơ chế Tu Hài: các bạn lưu ý khi mua tù hài sống về sơ chế, bạn hãy trụng qua 1 lần nước sôi rồi tách bóc lấy phần da bên ngoài vòi của Tu Hài, sau đó, làm sạch phần ruột là có thể chế biến món ăn ngon ngay.
Nhanh tay đặt hàng mua Tu Hài trắng sống giảm giá sốc nhất năm tại hải sản Ông Giàu có giao hàng tận nơi tiện lợi. Chúc bạn mua được nguyên liệu hải sản tốt giá rẻ và chế biến nhiều món ăn ngon.
【#3】Tôm Alaska Chip Sống Siêu Giảm Giá – Giao Sống Tận Nơi
Hải sản Ông Giàu đang có chương trình siêu hấp dẫn: Tôm Alaska Chip sống giá siêu rẻ, giao hàng tận nơi. Thịt tôm hàng sống nhập khẩu bao ngon ngọt, hàng ngoại chính hiệu, dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như: hấp, luộc, nấu lẩu, nướng bơ tỏi, nướng mọi,.v.v..
Giảm giá mua tôm hùm Alaska chip giá siêu Hot
Tôm Alaska Chip là loại tôm hùm Alaska Canada được nhập khẩu từ nước ngoài về Việt Nam. Loại tôm này có kích thước nhỏ hơn so với tôm Alaska thông thường nên chúng được gọi là “Chip”. Tuy nhiên, phần thịt bao “hớp hồn” thực khách đấy.
Giá tôm Alaska chip sống giảm giá cực HOT
Nhân dịp năm mới 2021, Ông Giàu tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi giá ưu đãi, giảm giá cực HOT:
- Chương trình: Tôm Akaska Chip Siêu Giảm Giá
- Giá bán: giá chỉ 390k/con
- Quy cách: hàng sống giao tận nơi.
- Xuất xứ: tôm nhập khẩu
Lưu ý: chương trình khuyến mãi chỉ áp dụng cho khách hàng mua hóa đơn từ 2 con Tôm hùm Alaska Chip trở lên sẽ được giá ưu đĩa như trên.
Mua tôm Alaska chip sống giảm giá ở đâu
Nằm trong các mặt hàng luôn được săn đón nhất bởi giá thành hợp lý, hàng nhập khẩu xịn xò, hải sản tôm hùm Alaska Chip luôn được chào đón tại nhiều nơi trên toàn quốc. Nếu bạn đang muốn mua tôm Alaska chip sống tươi ngon kèm dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu chúng tôi để đặt hàng nhanh chóng nhất.
- Đặt hàng Online qua website
- Đặt hàng qua Hotline Ông Giàu
Hãy thưởng thức nguyên liệu này thật đúng chuẩn với các cách chế biến tôm hùm Alaska siêu hấp dẫn:
- Tôm hùm nướng bơ tỏi
- Tôm hùm nướng mọi
- Tôm hùm hấp bia sả
- Tôm hùm luộc chấm muối ớt xanh
Mua tôm hùm Alaska Chip – Ship tận nơi siêu tốc chỉ trong 2 giờ nội thành TpHCM. Hàng sống giao tận nơi, đặt hàng không tốn công sức chỉ với 1 cuộc điện thoại hoặc một cú nhấp chuột. Còn gì tuyệt với hơn khi hải sản cũng có thể đặt hàng Online giao tận cửa. Chúc bạn có được những bữa ăn thật vui vẻ với sản phẩm hấp dẫn đang có chương trình giảm giả cực tốt này nhé.
【#4】Giá Cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1 Kg hiện nay
Giá Cua Hoàng Đế Alaska chưa bao giờ rẻ và nó chỉ dành cho giới đại gia hay những người có tiền. Vậy bạn có biết tại sao cua hoàng đế lại đắt đỏ đến như thế hay không, ăn cua hoàng đế liệu có tốt như chúng ta vẫn nghĩ hay không?
Đôi chút về giống Cua Hoàng Đế Alaska
Khi vừa nghe nhắc đến cái tên chắc hẳn chúng ta cũng đủ biết loại cua này sang chảnh đến mức độ nào mới được đặt là Cua Hoàng Đế Alaska. Đây có thể là loại cua lớn nhất thế giới sinh sống ở đáy biển, vùng biển băng giá Bering giữa vùng Viễn Đông của Nga và Alaska của Mỹ. Và như bạn đã biết nhiệt độ nước biển tại nơi đây luôn rất thấp nhé.
Cua Hoàng Đế có thể đẻ cùng lúc 500 trứng nhưng không phải tất cả trong số trứng cua này đều có may mắn phát triển thành Cua Hoàng Đế Alaska trưởng thành. Theo đó, trứng cua sẽ ở trên người cua mẹ khoảng 1 năm sau đó sẽ phát triển thành ấu trùng mất khoảng 2-3 tháng và đây cũng là lúc cua bị chết nhiều nhất. Theo các chuyên gia về hải dương học thì số lượng Cua Hoàng Đế sống sót sau 5 lần thay vỏ chỉ đạt từ 10-15% số trứng cua bạn nhé.
Cua Hoàng Đế được biết đến với 3 loại chính gồm Cua Hoàng Đế đỏ có kích thước to và phổ biến nhất; Cua Hoàng Đế xanh lam và Cua Hoàng Đế màu nâu. Trong đó, Cua Hoàng Đế được đánh giá cao về chất lượng thịt và cũng đang được khai thác một cách triệt để. Trọng lượng trung bình của một con Cua Hoàng Đế đạt từ 2,5 đến 3,5 kg.
Cua Hoàng Đế Alaska có nguồn thức ăn là sinh vật phù du dưới đáy biến và chúng sẽ dành cả tuổi thành xuân của mình chỉ để ăn với đẻ. Một con cua mẹ có thể sẽ phải bò đến 160km đến các vùng biển nông để sinh con và tuổi thọ của nó có thể đạt 20 năm dĩ nhiên với điều kiện không bị ngư dân tóm gọn trước đó.
Theo các chuyên gia thì một con Cua Hoàng Đế muốn đạt được trọng lượng cũng như khối lượng để khai thác sẽ mất khoảng từ 7-9 năm. Đây chính là lý do tại sao thịt Cua Hoàng Đế thường rất hiếm hoi trên thị trường và Giá Cua Hoàng Đế Alaska cũng cao hơn các loại cua và các loại hải sản khác bạn nhé.
Giá trị dinh dưỡng của Cua Hoàng Đế Alaska
Theo đánh giá thì thịt Cua Hoàng Đế đạt độ tinh khiết đến hoàn chỉnh nhất bởi môi trường sinh sống và nguồn thức ăn của loại cua này đảm bảo luôn sạch nhất. Và người ta lựa chọn ăn cua khổng lồ không chỉ muốn thoải sức tò mò về món thịt cua này mà còn vì nó mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn các loại hải sản khác.
- Thịt Cua Hoàng Đế đặc biệt là phần thịt chân gồm 2 càng và 6 chân chứa nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin B12, folate và magnesium, một nguồn rất tốt của kẽm, đồng, phốt pho…
- Thịt Cua Hoàng Đế Alaska không những sạch mà còn chứa rất ít chất béo bão hòa nên con người có thể sử dụng thường xuyên mà không lo ảnh hưởng đến tim mạch, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
- Thịt Cua Hoàng Đế có độ chắc nịch, ăn dai ngon và đặc biệt là hàm lượng cao nhất trong các loại hải sản quý hiếm như bào ngư, tôm hùm…
- Thịt Cua Hoàng Đế có thể giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh, tăng dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, hỗ trợ cải thiện sức khỏe với người mới ốm dậy…
Tuy nhiên, Thịt Cua Hoàng Đế có một điểm rất đặc biệt là chỉ có phần thịt lấy từ chân mới có chất lượng tuyệt hảo. Phần thịt lấy từ thân thường ít giá trị dinh dưỡng và có thể được bỏ đi. Trên thực tế, khi khai thác Thịt Cua Hoàng Đế ngoài biển ngư dân cũng chỉ giữ lại phần chân của cua còn bỏ đi phần thân cua nhé.
Giá Cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1 Kg
Giá Cua Hoàng Đế Alaska chắc chắn không hề dễ chịu với bạn nếu như bạn không có điều kiện về kinh tế. Theo đó, loại hải sản này được bán theo con và dựa theo khối lượng cơ thể để nhân ra tiền. Mức giá giao động khoảng từ 1,8 triệu đồng đến 3,6 triệu đồng/kg tùy vào nguồn gốc và kích thước cua.
Điển hình, có những con Cua Hoàng Đế bán với mức giá khá rẻ chỉ khoảng từ 600 nghìn đồng/kg nhưng đa phần đó đều là loại cua nhỏ khoảng trên dưới 1kg và là cua đông lạnh trong thời gian dài. Loại cua này được lựa chọn nhiều hơn bởi nó hợp với túi tiền của người dân Việt Nam.
Lý giải lý do tại sao cua Hoàng Đế Alaska chỉ ăn được chân nhưng giá lại đặt đến như thế:
- Thứ nhất, môi trường sống của Cua Hoàng Đế là tự nhiên, sạch 100% nên chất lượng thịt cua này luôn cao nhất, đảm bảo tinh khiết nhất và an toàn với sức khỏe nhất.
- Thứ hai, điều kiện khai thác, đánh bắt Cua Hoàng Đế rất khó khăn với nhiệt độ cao, gió biển lớn, sóng biển lạnh, bảo quản khó nên giá của này sẽ cao hơn các lọai hải sản khác.
- Thứ ba, Cua Hoàng Đế sống ở tầng đáy và chỉ di chuyển đến vùng nước nông trong mùa sinh sản, chính vì thế, để bắt cua không phải là điều đơn giản và bạn sẽ phải lặn hoặc thả lưới với độ sâu từ 30 đến 100 mét để săn cua khổng lồ.
- Thứ tư, giá Cua Hoàng Đế Alaska đắt bởi số lượng khai thác không nhiều. Con người chỉ có thể khai thác cua trưởng thành từ 7-9 tuổi do đó loại cua này không quá phổ biến như dòng cua biển hay tôm biển khác.
- Thứ năm, tất cả các sản phẩm Cua Hoàng Đế bán ngoài thị trường đều được nhập khẩu từ nước ngoài và dĩ nhiên mức thuế phí sẽ không hề rẻ. Người bán sẽ phải tính thêm cả mức thuế phí này vào sản phẩm của mình để bù lỗ và tăng lãi khi kinh doanh nhé.
- Thứ sáu, chính là do thị hiếu và sự tò mò của người dân đã đẩy giá Cua Hoàng Đế có thời điểm nên cao ngất. Tuy nhiên, khi đã thỏa chí tò mò thì sức mua sẽ giảm đồng nghĩa với giá cua sẽ hạ nhiệt, không còn bị sốt nữa…
Tuy nhiên, bạn cũng cần biết giá Cua Hoàng Đế Alaska sẽ thay đổi theo từng mua. Chính vì thế, trước khi mua cua khổng lồ bạn có thể tham khảo giá tại các nơi cũng cấp thịt cua này để xem mua ở đâu có giá tốt nhất nhưng vẫn đảm bảo về chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thịt cua nhé.
Và dù có đắt đến đâu thì bạn cũng yên tâm bởi đồng tiền mà bạn bỏ ra sẽ luôn xứng đáng với những gì mà bạn nhận được từ loại thịt cua này. Dĩ nhiên, nếu có điều kiện kinh tế bạn hãy tự thưởng cho mình và gia đình một con Cua Hoàng Đế cho sướng cả cuộc đời về sau.
Địa chỉ cung cấp thịt Cua Hoàng Đế giá rẻ
Hiện nay, Cua Hoàng Đế Alaska không còn hiếm trong nước. Dòng cua có thể được nhập khẩu hoặc xách tay từ nước ngoài về với giá bán siêu tốt. Nếu có nhu cầu thưởng thức các món ngon từ loại hải sản này bạn có thể tham khảo mua hàng tại Hải sản Ông Giàu.
Ngoài ra, nếu có thể bạn có thể nhờ người thân hoặc bạn bè đang sinh sống ở nước ngoài mau cho những chú Cua Hoàng Đế còn sống để về thưởng thức. Những hãy hỏi rõ “Giá Cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1 Kg hiện nay” để tránh mua với giá cao và bạn sẽ tiếc ngẩn người hoặc vừa ăn vừa tiếc nhé.
【#5】Cách hấp cua biển thơm ngon hảo hạng
Nguyên liệu hấp cua biển
- 2 con cua biển (bạn có thể thay đổi số lượng tùy vào khẩu phần ăn nhé)
- ½ lon bia (gia giảm tùy vào số lượng cua)
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 nhánh gừng
- 2 cây sả ( tùy thích)
- 1 quả ớt ( tùy thích)
- Hành lá
- Rau mùi, cà chua để trang trí
- Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau nhỏ nhỏ.
- Gừng bỏ vỏ, thái con chì.
- Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ.
- Hành lá rửa sạch cắt khúc
- Có thể dùng thêm rau mùi và cà chua để trang trí nếu thích.
- Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
- Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt.
Sơ chế cua biển
Bạn nên chọn những con cua có lớp vỏ bên ngoài màu xám đục, yếm to, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc là cua ngon, nhiều thịt. Cho cua vào hộp hoặc túi sạch đặt vào ngăn đá trong khoảng 15 phút. Việc này làm cua bị tê liệt giúp bạn không bị cua kẹp tay và cua không bị rụng chân sau khi hấp.
Ngoài cách bỏ cua vào ngăn đá thì bạn cũng có thể lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi tê liệt, lịm hẳn.
Cách rửa cua biển
Công đoạn làm sạch cua rất quan trọng, bạn dùng vòi nước xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải chà sạch càng và thân cua. Sau đó lột bỏ mai, cắt bỏ bớt phần đầu của chân cua rồi rửa sạch và chặt cua làm tư. Chặt nhỏ cua ra giúp món ăn thấm gia vị và thơm ngon đậm đà hơn.
Xếp cua vào 1 cái đĩa sâu lòng, rắc hành tây, gừng, sả, hành, ớt, tiêu và hạt nêm vào.
Tiếp theo là đổ bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi là cua đã chín (trong khoảng 10 phút) – Tùy cua to hay nhỏ.
Xếp cua ra đĩa, đổ vài thìa nước bia trong nồi lên mình cua cho khỏi khô và trang trí một ít hành, ngò và cà chua hoặc bất kỳ loại rau củ nào để trang trí thêm cho bắt mắt.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn địa điểm mua cua biển ngon ở đâu, hãy đến với cửa hàng Hải Sản Ông Giàu chuyên kinh doanh hàng hải sản tươi sống với chất lượng đảm bảo.
【#6】Chân cua hoàng đế giá bao nhiêu? Mua ở đâu tại Bình Dương
Vì là loài cua có kích thước khá lớn, chuyên sống ở những vùng biển lạnh, sâu dưới lòng biển, nên thịt cua Hoàng Đế rất chắc, dai và thơm ngon. Vùng biển Alaska là một vùng sinh thái hiếm hoi còn giữ được độ trong lành. Vì vậy thịt cua hoàng đế vô cùng tinh khiết, ngon hơn hẳn những loại cua khác.
Chân cua hoàng đế (chân King crab) được tách ra từ cua hoàng đế nguyên con. Chúng có kích thước lớn hơn rất nhiều so với các loại cua biển khác. Vì sở hữu những cặp chân dài, thịt nhiều, thớ thịt mềm và đầy quyến rũ. Nên không lấy làm lạ khi cua Hoàng Đế được cho là đẳng cấp nhất thế giới loài cua.
Chân cua hoàng đế Alaska được đánh bắt,hấp chín và cấp đông nhanh trực tiếp chuẩn IQF ngay trên tàu. Vì vậy vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon vốn có như cua sống.
Cua hoàng đế là loại hải sản có đắt đỏ,được giới thượng lưu dùng trong những bữa ăn thịnh soạn. Đây là loại hải sản đáp ứng đầy đủ hương vị, mỹ vị cho một bữa ăn sang trọng. Thịt cua hoàng đế săn chắc, thơm ngon, giàu chấ đạm, vitamin và khoáng chất. Cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
Với thành phần dinh dưỡng phong phú. Chân cua hoàng đế không chỉ có hàm lượng protein, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin như A, B1, B2, C… cao, mà cua hoàng đế còn chứa hàm lượng lớn magnesium, axit béo, Omega-3 tốt cho tim mạch, có tính mát thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Vì có giá trị dinh dưỡng cao,thịt ngon,ngọt săn chắc,thoảng hương vị của biển,và rất bổ dưỡng. Nên cua hoàng đế luôn được các thực khách khó tính nhất ưa chuộng dùng trong bữa ăn của mình.
Bạn là tín đồ hải sản muốn thưởng thức món ngon từ chân cua hoàng đế tại Bình Dương thì HẢI SẢN ÔNG GIÀU là địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các loại hải sản nhập khẩu tươi ngon giá tốt nhất thị trường.
【#7】Cua huỳnh đế Phú Quý giá bao nhiêu? Mua ở đâu giá rẻ?
Cua huỳnh đế được ví là vua của các loại cua, chủ yếu sinh trưởng và phát triển ở biển khơi nơi có nguồn nước xanh, sạch và đáy cát vàng. Chính vì vậy, giữa nguồn tài nguyên hải sản đa dạng và phong phú nhưng không phải vùng biển nào ở nước ta cũng có loài cua đắt giá này. Cua huỳnh đế Phú Quý ở Bình Thuận nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao, được rất nhiều người ưa chuộng.
Cua huỳnh đế là cua gì?
Trên thế giới, cua huỳnh đế chủ yếu được phân bố rộng rãi ở vùng biển phía Đông Nam của Thái Bình Dương. Còn ở Việt Nam, chỉ có Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Tam Quan (Bình Định) và hai huyện Tuy Phong và đảo Phú Quý ở Bình Thuận là ngư trường thích hợp nhất để loại cua này sinh sống. Nhưng cua huỳnh đế Phú Quý được các chuyên gia ẩm thực đánh giá là mang hương vị riêng biệt, thơm ngọt nhất.
Theo lưu truyền trong dân gian, tên gọi cua huỳnh đế có nguồn gốc hết sức thú vị. Trong chuyến du ngoạn trên biển, nhà vua đã được thưởng thức một loài cua lạ, có màu đỏ hồng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Vua đã truyền cho các ngư dân địa phương phải dâng lên hoàng cung thứ hải sản quý hiếm này. Từ đó, tên gọi cua huỳnh đế hay cua hoàng đế được ra đời.
Thông thường, loài cua này sống ở vùng biển xa bờ, nơi có nguồn nước trong xanh. Ở nước ta, mùa xuân từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch là thời điểm khai thác cua huỳnh đế rộ nhất. Tuy nhiên, để bắt được giống cua đắt đỏ này đòi hỏi sự kỳ công của ngư dân. Chúng ta có thể dùng lưới giã cào để bắt cua khi chúng đi kiếm ăn. Nhưng để khai thác được số lượng lớn, ngư dân phải sử dụng một dụng cụ gọi là rập, thả mồi vào đó để cua rúc vào ăn và sập bẫy.
Đặc sản cua huỳnh đế Phú Quý
Trong số các loại đặc sản Bình Thuận nổi tiếng thơm ngon thì cua Huỳnh Đế ở Phú Quý được cho là quý giá và đắt đỏ nhất. Bởi loài hải sản này rất khó đánh bắt và có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.
Đặc điểm nổi bật của cua huỳnh đế ở đảo Phú Quý
So với các loại cua ở vùng biển khác, cua huỳnh đế trên đảo Phú Quý, Bình Thuận có hình dáng lạ mắt và có màu đỏ hồng rất đẹp mắt. Kích thước trung bình thường bằng bàn tay xòe ra, mình khum tròn như loài rùa, lưng nhiều gai, đầu cua dài hơi chúc xuống với râu vểnh, càng và que ngắn và mai hình vuông. Mới nhìn, cua huỳnh đế trông giống như một con bọ to lớn, khổng lồ.
Mặc dù loại vua hải sản này có quanh năm nhưng theo kinh nghiệm của người dân miền biển Phú Quý thì mùa xuân là thời điểm cua ngon nhất. Khi đó, thớ thịt của cua huỳnh đế sẽ dày, chắc ngọt thịt và dai nhất, còn vỏ cua sẽ mềm và giòn hơn. Đồng thời, lúc này cua sẽ nhiều gạch hơn cả, đây là phần bổ dưỡng nhất của con cua đối với sức khỏe con người.
Đặc biệt, nhằm nâng cao chất lượng và thương hiệu của cua huỳnh đế đảo Phú Quý, mới đây chính quyền huyện đảo Phú Quý đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bình Thuận đã tổ chức Hội thảo về ban hành quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể “Cua Huỳnh Đế đảo Phú Quý”.
Cách chế biến cua huỳnh đế Phú Quý chuẩn vị nhất
Đến du lịch Bình Thuận, đặc biệt là huyện Tuy Phong và đảo Phú Quý, du khách có thể thưởng thức cua huỳnh đế ở rất nhiều nhà hàng. Cua được đánh bắt trực tiếp từ biển khơi nhưng ngư dân phải biết cách bảo quản để đảm bảo cua còn sống. Khi đó cua mới chắc và thịt thơm ngọt nhất khi chế biến.
Thịt cua huỳnh đế có màu trắng và độ đạm cao, cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Các đầu bếp có thể chế biến cua huỳnh đế thành rất nhiều món ngon, hấp dẫn như: Cua hấp, cua rang me, cua rang muối, cua nướng mọi hay cháo cua huỳnh đế… Mỗi món đều có hương vị riêng, đậm đà, ngon đến khó cưỡng.
Tuy nhiên, món cua huỳnh đế hấp được cho là cách làm đơn giản và nhanh chóng nhất. Những thớ thịt cua chắc nịch, ngọt lịm chấm cùng với muối tiêu ớt xanh thực sự rất lôi cuốn. Còn món cua nướng mọi có công thức phức tạp hơn nhưng khi thưởng thức thì ai cũng phải suýt xoa. Thịt cua tươi ngọt kết hợp với mùi thơm của gia vị tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời.
Cua huỳnh đế Phú Quý rang muối cũng được các tín đồ ăn uống cực kỳ yêu thích. Vì phần mai cua rất dày và cứng nên món ăn được chế biến khá công phu. Cua được chặt miếng ướp với các loại gia vị trước khi rang. Mặc dù không phải hương vị thanh khiết tự nhiên giống như cua hấp, cua rang muối mang dư vị đậm đà, đúng chất của biển cả.
Phần thịt cua huỳnh đế ngọt, dai nên rất thích hợp dùng để nấu cháo cua. Cháo có vị thơm ngon, béo ngậy, đẹp mắt với lớp mỡ hành vàng sánh kết hợp với màu đỏ của gạch cua và màu trắng của thịt. Được thưởng thức một tô cháo cua nóng hổi như vậy thực sự là hết ý.
Nếu có dịp, bạn hãy du lịch đến hòn đảo Phú Quý hiền hòa vừa để đắm mình cùng làn nước biển xanh mát, vừa có những khám phá thú vị về loài cua huỳnh đế Phú Quý. Sau những ngày làm việc vất vả, mệt mỏi thì chuyến du lịch nghỉ dưỡng được nạp năng lượng bằng cua huỳnh đế là hoàn hảo nhất đó.
【#8】Chân cua hoàng đế loại 1, loại 2 giá bao nhiêu? Mua ở đâu giá tốt nhất?
Chân cua Hoàng đế (chân King crab) được tách ra từ cua hoàng đế nguyên con. Loại cua này rất hiếm và khó đánh bắt, người ta thường đánh bắt chúng ở những vùng có nhiều bão biển. Cua hoàng đế có kích thước lớn hơn rất nhiều so với các loại cua biển, sở hữu những cặp chân dài, thịt nhiều, thớ thịt mềm và đầy quyến rũ nên Cua Hoàng Đế nổi tiếng là đẳng cấp nhất thế giới loài cua.
– Có một sự thật mà cả thế giới phải công nhận ở Cua Hoàng Đế đó chính là hương vị và kích thước thuộc hạng đặc biệt và thơm ngon nhất. Khi còn sống, Cua Hoàng Đế chỉ cư ngụ ở những vùng biển băng giá, độ mặn và độ lạnh cao nên cua tuyệt đối sạch. Trọng lượng mỗi con từ 1.5kg – 5kg, với những cặp chân dài, to khỏe và chiếc mai phồng to, có nhiều gai màu tía sẫm. Nhưng khi chế biến lại chuyển sang màu đỏ tươi hấp dẫn vô cùng.
– Cua hoàng đế là một ” Món quà quý giá” mà đại dương ban tặng cho con người, quá trình đánh bắt cực khổ vì cua ẩn trú trong những chiếc hang nằm trong lòng biển khơi. Vì vậy mà giá cua không hề rẻ. Tất nhiên nếu quý khách muốn tiết kiệm hơn và mong mỏi được thưởng thức món cua hoàng đế thần thánh thì Chân Cua Hoàng Đế là một gợi ý không tồi. Đảm bảo chân nhiều thịt và ngon như cua sống.
– Với thành phần dinh dưỡng phong phú. Chân cua hoàng đế không chỉ có hàm lượng protein, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin như A, B1, B2, C… cao, mà cua hoàng đế còn chứa hàm lượng lớn magnesium, axit béo, Omega-3 tốt cho tim mạch, có tính mát thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Chân cua hoàng đế làm món gì ngon
Thịt cua hoàng đế sẽ ngon nhất khi được hấp, vì khi ấy thực khách sẽ tận hưởng trọn vẹn hương vị của cua hoàng đế nhất. Tuy nhiên, còn hàng triệu món ngon khác từ cua hoàng đế được các đầu bếp tại các nhà hàng lớn hô biến thành món ngon. Điểm qua vài món ăn từ chân cua hoàng đế.
Cua hoàng đế xốt bơ chanh
12 muỗng canh bơ lạt. 2 muỗng canh hành tây cắt nhỏ. 2 tép tỏi bằm. 1 muỗng canh rượu trắng. 3 muỗng canh chanh vàng. Muối và tiêu.
Bước 1: Đun chảy bơ, cho hành tây+tỏi vào nấu khoảng 3 phút. Thêm rượu và chanh đun sôi ở nhiệt độ cao vào, nấu khoảng 3-5 phút. Bước 2: Giảm nhỏ lửa, cho 3 muỗng bơ vào, khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 3 muỗng bơ, lặp lại cho đến hết bơ. Bước 3: Thêm muối và tiêu cho vừa miệng. Ăn ngay hoặc bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2 giờ. Nếu muốn hâm xốt phải hâm với lửa thật nhỏ.
Xà lách cua hoàng đếkiểu Nhật
Xà lách, ngò tây, thịt chân cua hoàng đế.
Trộn xốt mè: Trộn 1 muỗng mè rang, 2 muỗng giấm gạo lên men, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng mù tạt vàng, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường và một ít muối.
Xếp ra đĩa một lớp ngò tây, xà lách, thịt chân cua như hình, khi ăn rưới xốt mè lên.
Lẩu cua hoàng đế
Boa-rô. Rau cải chip. Nấm đông cô. Nấm kim châm. Đậu phụ nhật. Chân cua King Crab. Tương miso 100g (có bán tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật).
Sơ chế: Rau cải và nấm cắt chân, rửa sạch. Đậu phụ Nhật cắt miếng vuông khoảng 2cm. Chân cua King Crab cắt đôi theo chiều dọc.
– Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, đun sôi, dùng rây đánh tan tương Miso cho vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm.
– Xếp vào nồi rau, nấm, đậu phụ, chân cua và nước lẩu Miso.
– Đun sôi và thưởng thức.
Chân cua hoàng đế loại 1, loại 2 mua ở đâu giá tốt nhất
Hiện nay, hải sản Ông Giàu đang là đơn vị chuyên cung cấp chân cua hoàng đế loại 1, loại 2 giá tốt nhất thị trường, quý khách có nhu cầu tư vấn thêm về sản phẩm cũng như giá cả, xin vui lòng liên hệ hotline để nhận được tư vấn tốt nhất.
【#9】Cua king crab mua ở đâu? Giá bao nhiêu? Những điều chưa biết về cua kingcrab
Cùng tìm hiểu thêm về đời sống của cua kingcrab
Vào thời hoàng kim trước thập niên 80, ngư dân săn được rất nhiều con cua hoàng đế đỏ và xanh nặng tới 7-8kg. Còn kích cỡ trung bình hiện nay chỉ đạt mức 3-5kg mà thôi.
Có 3 loại cua hoàng đế chính trên thị trường, chúng được phân biệt theo màu sắc: cua hoàng đế đỏ (to và ngon nhất) > xanh lam > vàng kim (cua nâu).
Ngoài ra, còn có 1 loại màu đỏ sáng, nhưng nhỏ và hiếm thấy hơn nên không đáng chú ý lắm.
Cuộc đời cua hoàng đế bắt đầu trong vỏ trứng, cùng với khoảng… 45 – 500 ngàn anh chị em “trứng” khác. Bé trứng được cua mẹ chuyên chở trong phần cánh đuôi rộng suốt gần 1 năm trời.
Rồi vỏ trứng cũng hé ra, chuyển sang giai đoạn ấu trùng kéo dài 2 – 3 tháng. Ở giai đoạn này, “bé” cua đặc biệt dễ bị tổn thương, có thể bị sóng đánh trôi hay chôn vùi mất biệt.
Những kẻ sống sót ít ỏi sẽ chăm chỉ kiếm mồi, chúng thường ăn các sinh vật phù du và lớp vỏ của chúng sẽ dần hình thành trong giai đoạn này. Đây là chiếc vỏ đầu tiên trong khoảng 5 lần thay vỏ để trưởng thành của cua hoàng đế.
Chỉ vào giai đoạn này, cua hoàng đế mới ra hình hài… 1 con cua. Trong 2 – 4 năm tiếp theo, cua dành thời gian hợp thành đàn. Sau đó, di chuyển đến vùng nước nông hơn để… đẻ. Nhiều con phải bò cả 100 dặm (160km) để tìm những chỗ biển nông.
Trung bình, cua xanh, cua đỏ định cư ở độ sâu 30 – 60m. Còn cua nâu ở sâu đến gần 100m – đây là loài trốn kỹ nhất trong họ hàng nhà hoàng đế.
Vậy là sau 2 – 4 năm, một thế hệ cua mới đã ra đời. Cua hoàng đế cũng có thể sống ngót nghét hơn 20 năm. Nghe vậy, chắc bạn thấy khó hiểu vì sao cua vừa mắn đẻ lại sống dai mà sản lượng ngày càng suy giảm đến tận cùng?!
Bởi theo quy định của bang Alaska, cua hoàng đế phải từ 7 – 9 năm thì mới đạt đến kích cỡ được phép đánh bắt. Mặt khác, tỷ lệ sống sót của cua non rất thấp.
Thực đơn của cua hoàng đế khá phong phú gồm có: nghêu – sò – ốc sên, sâu biển, con “sand dollar” (họ sao biển), tảo và… những con cua nhỏ hơn. Thực đơn sẽ thay đổi tùy theo tuổi đời và độ sâu mà cua sinh sống.
Bên cạnh con người, cua hoàng đế cũng có nhiều “cơn ác mộng” khác như cá bơn, cá tuyết, rái cá, bạch tuộc và những con cua khác (không quan trọng giống loài, chỉ cần cua lớn là “thịt” cua bé).
Một điều trớ trêu là ngư dân rất hay dùng cá tuyết để làm mồi, đặt trong lồng bẫy cua hoàng đế. Hôm trước cá vừa nuốt cua, hôm sau cua đã ăn cá.
Thông thường, cua được sơ chế ngay tại Alaska, thải bỏ phần thân rất ít thịt, giữ lại càng và chân, sau đó ướp lạnh và chuyển đi khắp nước Mỹ.
Ngoài ra,còn có một lượng lớn cua được lấy thịt sẵn chuyển đến Nhật Bản – thị trường tiêu thụ lớn cua hoàng đế, nhất là cho món sushi thượng hạng!
Hiện nay có nhiều nhà hàng ở New York, London, Nhật Bản, Trung Quốc… còn yêu cầu mua cua hoàng đế tươi sống.
Để đáp ứng yêu cầu khó nhằn này, cua sẽ được giữ trong nước và chuyên chở bằng máy bay trong 24 – 36 giờ.
Vì chuyện bảo quản quá khó lại không có nhiều ý nghĩa kinh tế (nặng nề mà gần như chỉ ăn được càng với chân) nên cua sống vẫn chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong tổng số cua được phân phối.
Và lưu ý rằng cua hoàng đế có ở nhiều vùng như Nga, Na Uy, thậm chí một lượng ít ở Nhật, Nam Mỹ… nhưng chỉ có cua sống tại biển Alaska mới được gọi là “cua hoàng đế Alaska”!
Cua ở Alaska không chỉ dồi dào, chất lượng cao mà còn được đánh bắt bài bản nhất và có sự cân nhắc đến yếu tố môi trường.
Cua king crab hiện đang được cung cấp tại Hải sản Ông Giàu, quý khách vui lòng liên hệ để được tư vấn và đặt hàng.
【#10】Cua hoàng đế hun khói là gì? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Cua hoàng đế từ lâu đã nổi tiếng là một loại hải sản ngon và sang chảnh bậc nhất, chuyên xuất hiện trên những bàn tiệc sang trọng. Ngoài những loại cua hoàng đế tươi sống hay đông lạnh ra còn một loại cua hoàng đế hun khói mới lạ và không kém phần hấp dẫn. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về cua hoàng đế hun khói nhé.
Cua hoàng đế hun khói là gì?
Cua hoàng đế hun khói là một loại thực phẩm cao cấp, có xuất xứ từ Nga. Nguyên liệu chính của loại thực phẩm này là thịt cua hoàng đế và mực được xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị sau đó hun khói. Thịt cua hoàng đế hun khói được đóng vào bịch sau đó hút chân không để bảo quản được lâu hơn. Thường thì thời gian bảo quản của loại cua hoàng đế này từ 1-1,5 năm trong điều kiện nhiệt độ thấp.
Ngoài ra, cũng có loại cua hoàng đế hun khói 100% từ cua nhưng loại này khá hiếm và đắt đỏ vì chúng khó làm và chỉ dùng được phần chân của cua hoàng đế. Để làm ra loại cua hoàng đế hun khói này phải chọn những chân cua hoàng đế to và đạt chuẩn. Thời hạn bảo quản của loại này cũng rất kém, chỉ từ 4-6 tháng trong điều kiện nhiệt độ thấp.
Đây là món ăn xa lạ với người Việt Nam nhưng lại quen thuộc với người dân Nga. Người ta thường sử dụng ngay hoặc đút lại vào lò vi sóng để làm nóng. Đây là món nhậu được các đấng mày râu yêu thích. Bạn có thể nhâm nhi nó với một ly vodka hoặc ngồi quây quần với hội anh em, vừa ăn vừa nhâm nhi cốc bia tươi mát lạnh. Thật là tuyệt giữa những ngày hè nóng bức như thế này.
Ở đâu bán cua hoàng đế hun khói?
Hiện nay, những shop online chuyên order hàng Nga hoặc những người hay xách tay đồ của Nga. Thường thì giá của loại cua hoàng đế này dao động từ 600.000-1.000.000 vnđ/1kg.
Vì không được làm từ 100% cua hoàng đế nên cua hoàng đế hun khói không thể đem lại cảm giác ngon và tươi mới như cua hoàng đế tươi. Vì vậy, nếu muốn trải nghiệm vị ngon của vua cua thì bạn nên đặt mua một con cua hoàng đế tươi sống để có thể tận hưởng hết hương vị tuyệt vời nơi biển cả.
Hiện nay, đơn vị Hải sản Ông Giàu đang là một trong những nhà cung cấp hải sản uy tín ở Sài Gòn và Hà Nội.
Ở đây cung cấp cua hoàng đế giá cả phù hợp, phải chăng nhưng vẫn đảm bảo là hàng nhập khẩu chính gốc, vẫn còn tươi sống khi đến tay khách hàng.
Về chúng tôi:
- Hải sản tại Ông Giàu được nhập khẩu trực tiếp từ Canada về Việt Nam với những thiết bị và kĩ thuật nhập khẩu tiên tiến nhất, giúp giữ hải sản sống khi về đến cửa hàng.
- Có giấy phép nhập khẩu hợp pháp và chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Sử dụng bể chứa và thiết bị cung cấp oxy cho cua cùng các loại hải sản khác để giữ chúng luôn sống, sẵn sàng phục vụ khách hàng.
Bạn đang xem chuyên mục Cua Tuyết Sống / Nguyên Con / Chân Cua / Càng Cua trên website Haisantuoisonggiasi.com. Hy vọng những sản phẩm mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu sản phẩm tốt, giá cả phải chăng bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những sản phẩm mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
0913.433.587