★ ★ ★ ★ ★
213,939 lượt xem
2,915 lượt bình chọn
- 850k/kg
- MSP: 0197
Cá Chình nướng muối ớt là món ăn đặc sắc nhất đối với cá chình. Thịt cá săn dai, vị béo vừa phải, vị ngọt từ nhiên kết hợp cùng muối ớt, đem nướng lên thật hấp dẫn.
Cá Chìn nướng muối ớt
Nguyên liệu chế biến cá chình nướng muối ớt
– Cá chình: 1 con/1kg
– Muối hạt: 1 thìa nhỏ
– Ớt đỏ: 2 quả
– Hành lá, tiêu hạt: 10 hạt,
– Mì chính: 1 thìa nhỏ,
– Nước mắm: 1 thìa nhỏ.
Chế biến cá chình nướng muối ớt
– Cá chình ướp cùng muối ớt, hạt tiêu, rồi nướng trên than hoa. Món này có vị thơm, ngọt độc đáo.
– Cá chình làm sạch, rửa sạch nhớt sau đó lọc bỏ xương ra, thành hai miếng phi-lê dài, sau đó lấy khăn thấm máu cho khô ướp với muối, ớt, đầu hành, mùi ta (tất cả cho vào cối giã nhuyễn) sau đó ướp thêm rượu hoa tiêu, một ít nước mắm và hạt tiêu sọ để nguyên.
– Ướp cá chình trong vòng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt của cá, sau đó mới đưa lên ngọn lửa than cháy nhỏ nướng trong
* Lưu ý: khi nướng phải luôn lấy chổi quét nước sốt lên mình cá. Ăn cùng muối ớt và chanh.
Hãy bắt tay chế biến ngay món ăn cá chình nướng muối ớt này để đãi cả nhà nào. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá chình tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587