Trời mưa lành lạnh mà có một nồi lẩu hải sản chua chua cay cay thì đúng thật là hết sẩy đấy các bạn. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu hải sản thập cẩm kiểu Thái chua cay cực ngon cho ngày đông ấm áp nhé.
Lẩu hải sản thập cẩm Thái chua cay
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu hải sản kiểu Thái
Để thực hiện món ăn lẩu hải sản kiểu thái, đầu tiên bạn cần có những nguyên liệu sau, và tất nhiên món lẩu hải sản không thể nào thiếu đi vị hải sản được. Mách nhỏ với các bạn địa điểm bán hải sản tươi sống đảm bảo tươi ngon nha, đó chính là Hải sản Ông Giàu. Bạn có thể mua hải sản Online giao hàng tận nơi. Mọi chi tiết bạn có thể tham khảo trong website: Chuyenhaisantuoisong.com.
Các nguyên liệu làm món ăn cần có như sau:
– Tôm sú hoặc tôm càng tươi sống: 500g
– Nghêu: 500g
– Ghẹ: 2 con
– Mực ống tươi: 500g
– Cá bớp: 500g
– Xương ống heo: 500g
– Tôm nõn (tôm khô): 200g
– Nấm rơm: 100g
– Nước cốt dừa
– Chanh: 2 quả
– Cà chua: 3 quả
– Sả cây: khoảng 6 cây
– Ớt: 3 quả ớt đỏ, 1 quả ớt ngọt lớn
– Lá chanh: khoảng 10 lá
– Riềng: 1 củ
– Hành khô: 2 quả
– Hành lá, ớt trái, hành tây
– Tỏi: 1 trái
– Dầu ăn, sa tế
– Gia vị: Muối, nước mắm, đường, bơ
– Rau lẩu ăn kèm tùy thích
Hướng dẫn cách chế biến món lẩu hải sản Thái chua cay
Hảy bắt tay vào từng bước chế biến món lẩu hải sản thập cẩm nào.
Xương ống luộc lấy nước dùng cho ngọt nước
Cà chua thái lát
Sả cây đập dập thái khúc, ớt thái khúc vừa như hình
Lá chanh cắt làm 2, của riêng thái lát
Hành tím và tỏi đập dập
Cho dầu ăn vào chảo
Phi thơm hành tỏi đập dập với dầu và cho các nguyên phụ liệu gồm sả cây, ớt, lá chanh, riềng vào xào chung sơ qua
Thêm phần tôm nõn vào đảo chung
Cho phần cà chua đã chuẩn bị vào tao với hỗn hợp phụ liệu
Cho 3 muỗng canh sa tế vào và đảo đều
Cho hỗn hợp vào xoong
Thêm phần nước luộc xương ống vào xoong nấu sôi
Nêm 1/2 thìa cà phê muối
Nêm 4 thìa canh nước mắm
Cho 2 bát nước cốt dừa vào nồi lẩu cho ngọt nước và có vị béo
Lấy một trái nước cốt chanh vào
Cho một ít hành tây, ớt, hành lá vào nồi lẩu để nấu
Thêm phần nước dùng đã nấu nêm xong vào nồi nước dùng nấu lẩu và bắt đầu thưởng thức
Món lẩu hải sản thập cẩm kiểu thái đã hoàn thành.
Chỉ với những nguyên liệu hấp dẫn đã làm nên một món lẩu thật hấp dẫn. Chúc các bạn hoàn thành món lẩu hải sản Thái chua cay ngon này để đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé. Nếu bạn cần tìm nơi mua các nguyên liệu cho món lẩu hải sản thập cẩm Thái hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu nhé. Mọi chi tiết các bạn có thể liên hệ với công ty Ông Giàu qua thông tin liên hệ sau:
- Cách làm gỏi hải sản Thái Lan chua cay “nức tiếng”
- Mua ghẹ Phú Quốc tại vựa hải sản Phú Quốc ở TpHCM
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587