mua cua cà mau ở đâu

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề mua cua cà mau ở đâu xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 10/05/2021 trên website Haisantuoisonggiasi.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung mua cua cà mau ở đâu để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề mua cua cà mau ở đâu

Tìm thấy #616 tin bài liên quan mua cua cà mau ở đâu


【#1】Cua ngon Cà Mau gạch nhì giá bao nhiêu tiền 1kg – mua ở đâu tại tpHCM

Cua biển Cà Mau gạch nhì – một đặc sản tuyệt vời của người Cà mau. Chúng tôi chuyên nhập các mặt hàng cua Cà Mau chính gốc, với giá cả hợp lý và an toàn nhằm mang đến cho người tiêu dùng những món ăn ngon ngọt đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúng tôi giao hàng tận nơi và nhanh chóng trong thời gian sớm nhất cho các bạn.

Cua biển Cà Mau gạch nhì bán tại hải sản Ông Giàu

Cua biển Cà Mau gạch nhì bán tại hải sản Ông Giàu

Nơi bán cua Cà Mau gạch nhì ở Sài Gòn – tpHCM

Cua gạch nhì Cà Mau là một loài đặc sản tuyệt vời, quà tặng từ thiên nhiên mang đến cho con người. Cua Cà Mau được xem loại cua biển là ngon nhất nước. Thịt cua vừa thơm, vừa ngọt, không quá béo, bùi, chắc nịch. Còn gạch cua béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi. Người Cà Mau tự hào có được đặc sản cua biển để tiếp đón khách quý, hay làm quà mỗi khi thăm viếng người thân ở các tỉnh, thành khác.

Có nhiều nơi bán cua ở Sài Gòn. Tuy nhiên để đảm bảo đúng cua gạch Cà Mau thì bạn cần tìm được địa chỉ bán cua Cà Mau đáng tin cậy. Hải sản Ông Giàu là một trong những địa điểm đang HOT ở Sài Gòn với vựa cua Cà Mau lớn. Tại đây, bạn có thể đặt hàng mua cua gạc nhì Cà Mau thoải mái mà không cần lo về chất lượng.

Giá bán cua Cà Mau gạch nhì hiện nay bao nhiêu

Giá bán cua Cà Mau gạch nhì:

  • Cua gạch nhì (Loại 2) từ 300 gram đến 450 gram/con giá 590k/kg

Quy cách: Hàng sống nguyên con

Giá cua gạch nhì Cà Mau bao nhiêu tiền 1 kg

Giá cua gạch nhì Cà Mau bao nhiêu tiền 1 kg

Mua cua gạch ở đâu:

  • Hãy gọi haisantuoisonggiasi.com để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Tác dụng – dinh dưỡng từ cua Cà Mau gạch nhì

Cua là một thực phẩm vô cùng hấp dẫn với mọi người và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được nó nếu không biết những điều sau thì ăn cua sẽ có không hấp thu chất dinh dưỡng của nó mà có thể gây hại cho chính mình.

Cua gạch Cà Mau với nhiều tác dụng bổ ích

Cua gạch Cà Mau với nhiều tác dụng bổ ích

Cua gạch Cà Mau với nhiều tác dụng bổ ích

  • Người bị cảm lạnh sốt, đau dạ dày hoặc những người bị tiêu chảy
  • Người bị viêm dạ dày mãn tính, loét tá tràng, viêm túi mật, sỏi mật và những người bị bệnh viêm gan cũng nên hạn chế ăn cua.
  • Người mắc bệnh tim mạch vành, bệnh huyết áp cao, xơ cứng động mạch, bệnh mỡ trong máu cao nên ăn ít hoặc không ăn, bởi vì trong gạch cua có chứa một hàm lượng cholesterol cao, không tốt cho những người mắc những chứng bệnh trên.

Hướng dẫn cách ăn cua đúng cách

  • Thịt cua chắc chắn là ngon và bổ. Nhưng không phải vì thế mà cái gì trong con cua cũng có thể ăn tuốt.
  • Khi ăn cua, trước hết cậy phần mai, rồi loại bỏ phần dạ dầy cua. Phần này chính là túi xương nhỏ hình tam giác nằm trong thân cua.
  • Dùng một cái thìa nhỏ xúc phần dạ dày cua ở giữa thân cua ra, nhẹ nhàng lấy phần gạch cua bao ở bên ngoài ra ăn, chú ý không làm vỡ dạ dày hình nón ở phần giữa túi xương hình tam giác vì bên trong dạ dày đó có nhiều cát bẩn.

Mua cua Cà Mau gạch nhì tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ cảm nhận được từng con cua chắc thịt, nhiều gạch và mang đến dịch vụ giao hàng tận nơi cua sống ở các quận TpHCM vô cùng tiện lợi, nhanh chóng. Chúc các bạn có được nhiều món ăn ngon từ cua gạch nhì của Cà Mau từ hải sản Ông Giàu.


【#2】Giá cua gạch nhất Cà Mau sống bao nhiêu 1 kg – mua ở đâu TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cua gạch nhất Cà Mau với giá sỉ và lẻ tại TpHCM và nhận đóng đi khắp cả nước. Cua gạch sống đảm bảo và giao hàng tận nơi tại TpHCM với giá cua gạch hợp lý phù hợp với chất lượng và nhu cầu khách hàng.

Cua gạch son loại 1 Cà Mau của hải sản Ông Giàu bán tại TpHCM

Cua gạch son loại 1 Cà Mau của hải sản Ông Giàu bán tại TpHCM

Cua gạch son loại 1 của Cà Mau hay cua thịt ngon

Cua gạch nhất Cà Mau chính là những con cua cái với phần trứng cua nhiều chính là phần gạch cua mà các bạn hay thấy. Nếu hỏi là cua gạch hay cua thịt ngon, vấn đề này là ở sở thích mỗi người bởi tùy từng người, có người thích ăn gạch nhưng có người lại thích ăn thịt cua hơn. Chính vì vậy, mỗi loại cua đều có đặc điểm khác nhau. Tùy bạn có sở thích như thế nào thì sẽ ăn loại đó thấy ngon. Vấn đề chính là bạn cần biết cách chọn mua cua Cà Mau ngon.

Cua gạch có chứa nhiều chất protein, có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng dù gạch cua có ngon đến mấy thì các bạn chú ý không nên ăn quá nhiều, sẽ gây ra tình trạng thừa đạm, không tốt cho cơ thể, vì cua có rất nhiều chất. Những con cua gạch là con cái, không có nhiều thịt như cua đực, nhưng bù lại, phần gạch của nó chiếm 2/3 yếm, ăn rất đã miệng.

Giá cua Gạch nhất Cà Mau hôm nay bao nhiêu 1 kg

  • Quy cách : Cua gạch sống nguyên con
  • Giá bán Cua gạch bao nhiêu tiền 1kg?
  • Cua gạch nhất (Loại 1) từ 300 – 450 gr/con giá 590k/kg
  • Liên hệ Ông Giàu để giá cua Cà Mau hôm nay mới nhất

Cua gạch nhất giá bao nhiêu 1 kg hiện nay

Cua gạch nhất giá bao nhiêu 1 kg hiện nay

Mua cua gạch nhất Cà Mau ở đâu:

  • Hãy gọi haisantuoisonggiasi.com để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Hướng dẫn cách chế biến Cua gạch nhất Cà Mau rang me

Hướng dẫn làm món cua gạch ram me

Hướng dẫn làm món cua gạch ram me

Món Cua rang me có vị chua của những trái me quyện với vị ngọt của đường, cay cay của ớt, thơm nồng của tỏi và hương thơm đậm đà của những con Cua biển làm cho ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn.

Rất nhiều gia đình tìm đến các nhà hàng lớn để thưởng thức cua rang me, nhưng sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn tự vào bếp để làm nó cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cho món cua rang me

  • Cua thịt: 1Kg
  • Me chua chín: 1/2 bát con
  • Tỏi: 4 tép băm nhuyễn
  • Hành tây: 1 củ nhỏ đã thái mỏng
  • Bột năng: 1 thìa
  • Dưa leo: 1 quả
  • Các gia vị khác: Đường, hạt tiêu, ớt, hạt nêm…

Cách làm cua rang me

Bước 1: Sơ chế Cua

  • Cua đem rửa sạch, tách bỏ phần mai, dùng đũa khều nhẹ phần gạch ở mai cua để riêng ra một cái bát nhỏ. Bạn có thể để cua nguyên con, nhưng nếu muốn cua ngấm đều gia vị tốt nhất nên cắt cua làm làm đôi, hoặc làm 4 tùy theo sở thích của từng người.
  • Phần càng cua vốn rất cứng vì vậy nên dùng dao hay chày đập hơi dập để các gia vị ngấm đều vào phần thịt trong càng cũng như tránh tình trạng nổ khi chiên.
  • Lấy phần cua đã được sơ chế xong cho vào một cái tô lớn, cho thêm một chút hạt nêm và hạt tiêu rắc đều lên phần cua, đảo nhẹ để cua ngấm gia vị, ướp cua trong tô khoảng 30 phút.
  • Sau khi cua ướp đã ngấm đều gia vị, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chiên cua. Cua cần được chiên vàng sao cho không quá trắng cũng không bị cháy, sau đó vớt cua ra một cái rổ để ráo mỡ.

Bước 2: Xào Cua cùng nước sốt me

Đây là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình làm món Cua rang me, nước sốt me ngon hay không sẽ quyết định đến độ ngon của món ăn nên bạn cần chú ý hơn.

  • Trước tiên cho me vào nước nóng, lấy muỗng đánh nhuyễn, gắp bỏ hết phần hạt, dùng dụng cụ lọc, lọc lấy khoảng 3/4 bát.
  • Cho 2 thìa dầu ăn, đổ tỏi vào phi lên, khi tỏi có màu vàng nhạt và thơm thì cho hành tây, nước me cùng với đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào cùng. Đun hỗn hợp trên đến khi nước me sôi thì cho thêm một chút ớt vào (Lượng ớt nhiều hay ít tùy theo vào sở thích ăn cay của mỗi người).
  • Bột năng hòa tan cùng một chút nước, đổ từ từ vào nước sốt để tạo độ sánh, một tay đổ, một tay quấy đều để bột không bị vón cục.
  • Nêm nếm lại gia vị một lần nữa, khi thấy các vị chua, cay, mặn, ngọt đã hài hòa thì cho cua vào xóc đều, đun nhỏ lửa 5 – 7 phút là được.
  • Phần gạch cua: Cho một chút dầu vào phi thơm tỏi, đổ gạch cua vào, nêm một chút gia vị.

Bước 3: Trình bày

Sau khi món cua rang me đã hoàn tất để trang trí cho món ăn bạn hãy dùng xà lách xếp một lượt xuống dưới, dưa leo xắt lát xếp quanh viền dĩa. Xếp Cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên và rắc thêm một chút rau răm hoặc rau mùi. Vậy là bạn đã có món Cua rang me với vị chua ngọt thật hấp dẫn do chính tay mình làm rồi.

Đừng bỏ lỡ những con cua gạch nhất size lớn khi bạn cần thưởng thức các món ngon từ cua. Đặt hàng mua cua gạch nhất Cà Mau ngay với hải sản Ông Giàu qua Hotline tư vấn. Bạn sẽ được giao hàng sống tận nơi tại TpHCM và đóng hàng chuyển đi cả nước nếu bạn ở các tỉnh thành khác.


【#3】Cua Cà Mau – biển – ngon mua ở đâu TpHCM giá sỉ gốc bao nhiêu

Bán cua Cà Mau sống nguyên con tại TpHCM với giá sỉ tận gốc đảm bảo hàng tươi ngon. Cua Cà Mau không dây (khối lượng dây không đáng kể) cua chắc thịt, gạch nhiều. Cam kết không bán cua óp làm giảm uy tín công ty.

Cua Cà Mau không dây chắc thịt - Hải sản Ông Giàu

Cua Cà Mau không dây chắc thịt – Hải sản Ông Giàu

Nơi bán cua Cà Mau tại Sài Gòn ở đâu?

Cua Cà Mau là một loại đặc sản tuyệt vời, quà tặng từ thiên nhiên mang đến cho con người, và nó gần như là món hải đặc sản về cua ngon nhất ở châu Á. Người Trung Quốc còn cảm nhận cua Việt là đặc sản quý.

Mỗi loại cua cà mau: cua gạch, cua yếm vuông, cua đực,… đều có vị ngon và bổ dưỡng riêng. Đặc trưng dễ nhận thấy của cua Cà Mau đó là thịt chắc và đầy do đó luôn nặng hơn các loại cua cùng kích cỡ ở các vùng khác. Càng cua loại này thường rất to, thịt đầy, ngọt đậm đà, thơm, dai có rất nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho mọi đối tượng. Nếu là cua gạch thì có thêm đặc trưng gạch son nhiều hơn hẳn, khi ăn cảm nhận được vị béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi. Để mua được cua Cà Mau chính hiệu, khi mua khách hàng lưu ý, cua thật khi bẻ ra không óp. Bên trong thân cua không chứa đầy nước và nhão, mềm như các loại cua khác. Lớp da thẳng bóng, đó là cua mập.  Bóp yếm cảm thấy cứng tay là cua chắc hoặc khi bóp vừa tay, nếu thấy cua giãy giụa toàn bộ que, càng thì cua còn khỏe..

Vựa cua Cà Mau giá sỉ gốc hôm nay bao nhiêu 1 kg

Ngoài ra, cua biển Cà Mau còn là một loại thực phẩm tươi sống rất tốt cho sức khỏe cũng như về mặt y học. Cua biển còn chữa được một số bệnh như: còi xương, đái dầm ở trẻ em, sinh huyết tán ứ, đau bụng ở phụ nữ… Đặc biệt cua biển cũng có tác dụng tăng cường sinh lực cho các quý ông, hỗ trợ chữa liệt dương…

Giá bán cua Cà Mau TpHCM

Giá bán cua Cà Mua sống hôm nay bao nhiêu 1 kg

Giá bán cua Cà Mua sống hôm nay bao nhiêu 1 kg

Cua Cà Mau thịt sống

  • Giá cua thịt từ 500 gram trở lên giá 570k/kg

Cua Cà Mau gạch

  • Cua gạch nhì (Loại 2) từ 200 gram đến 290 gram/con giá 390k/kg
  • Cua gạch nhất (Loại 1) từ 300 gram đến 450 gram/con giá 590k/kg
  • Cua gạch son từ 460 gram đến 650 gram/con giá 450k/kg
  • Cua gạch son từ  650 gram/con trở lên giá 500k/kg

Quy cách: Cua Cà Mau sống nguyên con

Cua xanh biển miền trung sống, đánh bắt tự nhiên : size từ 500gr/con trở lên (không dây) 550.000/kg (đặt hàng trước một ngày

Mua cua Cà Mau ở đâu ngon tại TpHCM:

  • Hãy gọi haisantuoisonggiasi.com để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) /  0903732293 (Ms. Hiền)

Cua Cà Mau nấu gì ngon

1. Lẩu cua nấu bầu

Cách nấu lẩu cua nấu bầu hấp dẫn

Cách nấu lẩu cua nấu bầu hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Cua gạch: 1 kg
  • Nước dùng: 1,5 lít
  • Nấm rơm: 50 g
  • Bầu: 600 g
  • Rau mồng tơi: 200 g
  • Cà chua: 2 trái
  • Tôm khô: 20 g
  • Nước dừa tươi: 1 trái
  • Miến khô: 200 g
  • Hành lá: 3 tép
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Hành tím, tỏi băm: 1 muỗng
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, màu điều.

Cách làm:

  • Cua rửa sạch, tách yếm, cắt làm 2, đập dập càng. Nấm rơm ngâm rửa sạch, khứa chữ thập trên đầu nấm. Bầu gọt vỏ, cắt sợi cỡ đầu đũa. Cà chua cắt múi cau. Rau mồng tơi rửa sạch. Tôm khô ngâm nước ấm, vớt để ráo. Miến ngâm nước ấm 15 phút, vớt ra để ráo, bày ra đĩa.
  • Phi thơm màu dầu điều với hành tỏi băm, cho cua vào đảo sơ, múc ra. Cho tiếp tôm khô, cà chua vào xào, nêm chút muối, đường, cho nước dừa pha với nước dùng vào đun sôi, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường. Cho nấm rơm, đầu hành lá, ớt sừng vào, nêm lại cho vừa ăn.
  • Cho nước dùng vào lẩu, đặt lên bếp. Dọn kèm cua, bầu, miến, rau mồng tơi, chấm nước mắm nguyên chất dầm ớt.

2. Cua Gạch Sốt Dầu Hào

Cua gạch là món ăn bổ dưỡng mỗi cách chế biến khác nhau tạo nên hương vị mới cho món ăn. Sau đây là cách chế biến cua sốt dầu hào :

Nguyên liệu:

  • Cua gạch: 2 con
  • Dầu hào: 3 muỗng canh.
  • Tỏi: 4 tép băm nhuyễn
  • Hành tây: 1 củ nhỏ, thái mỏng
  • Đường: 3 thìa cà phê, muối ,tiêu, ớt.
  • 1 trái cà chua, cây xà lách.

 Cách làm:

  • Cua rửa sạch, tách mai, lấy gạch ở mai cua để riêng. Mình cua cắt làm đôi, hoặc làm 4 tùy theo.
  • Cho dầu ăn vào ngập chảo chờ dầu nóng bỏ phần cua vào chiên, thấy cua săn lại và chuyển vàng lấy ra để ráo dầu.
  • Bắt chảo khác cho ít dầu vào phi thơm tỏi vàng cho hành tây vào cho gạch cua nêm vào 3 muỗng đường, 3 muỗng dầu hào một ít muối thêm một ít nước lạnh xào đều nêm cho vừa ăn bỏ phần cua đã chiên vàng  xào lên cho thấm gia vị đậy nắp lại 2-3 phút sau thấy sốt sệt lại là tắt lửa.
  • Trình bày: Cà chua tỉa thành hoa hồng, xà lách xếp vòng tròn đĩa cho cua vào giữa đĩa lấy mai cua úp lên thành con cua sau đó cho sốt còn lại lên mình cua cho chút tiêu và vài lát ớt lên.

Nếu bạn đang tìm vựa bán cua Cà Mau ở đâu tại TpHCM, hãy đừng bỏ qua hải sản Ông Giàu chuyên bán cua Cà Mau online giao hàng tận nơi còn sống đến quý khách hàng tại TpHCM. Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng.

Tags: cua cà mau bình thạnh


【#4】Giá Cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1 Kg hiện nay

Giá Cua Hoàng Đế Alaska chưa bao giờ rẻ và nó chỉ dành cho giới đại gia hay những người có tiền. Vậy bạn có biết tại sao cua hoàng đế lại đắt đỏ đến như thế hay không, ăn cua hoàng đế liệu có tốt như chúng ta vẫn nghĩ hay không?

Đôi chút về giống Cua Hoàng Đế Alaska

Khi vừa nghe nhắc đến cái tên chắc hẳn chúng ta cũng đủ biết loại cua này sang chảnh đến mức độ nào mới được đặt là Cua Hoàng Đế Alaska. Đây có thể là loại cua lớn nhất thế giới sinh sống ở đáy biển, vùng biển băng giá Bering giữa vùng Viễn Đông của Nga và Alaska của Mỹ. Và như bạn đã biết nhiệt độ nước biển tại nơi đây luôn rất thấp nhé.

Cua Hoàng Đế có thể đẻ cùng lúc 500 trứng nhưng không phải tất cả trong số trứng cua này đều có may mắn phát triển thành Cua Hoàng Đế Alaska trưởng thành. Theo đó, trứng cua sẽ ở trên người cua mẹ khoảng 1 năm sau đó sẽ phát triển thành ấu trùng mất khoảng 2-3 tháng và đây cũng là lúc cua bị chết nhiều nhất. Theo các chuyên gia về hải dương học thì số lượng Cua Hoàng Đế sống sót sau 5 lần thay vỏ chỉ đạt từ 10-15% số trứng cua bạn nhé.

Cua Hoàng Đế được biết đến với 3 loại chính gồm Cua Hoàng Đế đỏ có kích thước to và phổ biến nhất; Cua Hoàng Đế xanh lam và Cua Hoàng Đế màu nâu. Trong đó, Cua Hoàng Đế được đánh giá cao về chất lượng thịt và cũng đang được khai thác một cách triệt để. Trọng lượng trung bình của một con Cua Hoàng Đế đạt từ 2,5 đến 3,5 kg.

Cua Hoàng Đế Alaska có nguồn thức ăn là sinh vật phù du dưới đáy biến và chúng sẽ dành cả tuổi thành xuân của mình chỉ để ăn với đẻ. Một con cua mẹ có thể sẽ phải bò đến 160km đến các vùng biển nông để sinh con và tuổi thọ của nó có thể đạt 20 năm dĩ nhiên với điều kiện không bị ngư dân tóm gọn trước đó.

Theo các chuyên gia thì một con Cua Hoàng Đế muốn đạt được trọng lượng cũng như khối lượng để khai thác sẽ mất khoảng từ 7-9 năm. Đây chính là lý do tại sao thịt Cua Hoàng Đế thường rất hiếm hoi trên thị trường và Giá Cua Hoàng Đế Alaska cũng cao hơn các loại cua và các loại hải sản khác bạn nhé.

Giá trị dinh dưỡng của Cua Hoàng Đế Alaska

Theo đánh giá thì thịt Cua Hoàng Đế đạt độ tinh khiết đến hoàn chỉnh nhất bởi môi trường sinh sống và nguồn thức ăn của loại cua này đảm bảo luôn sạch nhất. Và người ta lựa chọn ăn cua khổng lồ không chỉ muốn thoải sức tò mò về món thịt cua này mà còn vì nó mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn các loại hải sản khác.

  • Thịt Cua Hoàng Đế đặc biệt là phần thịt chân gồm 2 càng và 6 chân chứa nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin B12, folate và magnesium, một nguồn rất tốt của kẽm, đồng, phốt pho…
  • Thịt Cua Hoàng Đế Alaska không những sạch mà còn chứa rất ít chất béo bão hòa nên con người có thể sử dụng thường xuyên mà không lo ảnh hưởng đến tim mạch, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
  • Thịt Cua Hoàng Đế có độ chắc nịch, ăn dai ngon và đặc biệt là hàm lượng cao nhất trong các loại hải sản quý hiếm như bào ngư, tôm hùm…
  • Thịt Cua Hoàng Đế có thể giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh, tăng dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, hỗ trợ cải thiện sức khỏe với người mới ốm dậy…

Tuy nhiên, Thịt Cua Hoàng Đế có một điểm rất đặc biệt là chỉ có phần thịt lấy từ chân mới có chất lượng tuyệt hảo. Phần thịt lấy từ thân thường ít giá trị dinh dưỡng và có thể được bỏ đi. Trên thực tế, khi khai thác Thịt Cua Hoàng Đế ngoài biển ngư dân cũng chỉ giữ lại phần chân của cua còn bỏ đi phần thân cua nhé.

Giá Cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1 Kg

Giá Cua Hoàng Đế Alaska chắc chắn không hề dễ chịu với bạn nếu như bạn không có điều kiện về kinh tế. Theo đó, loại hải sản này được bán theo con và dựa theo khối lượng cơ thể để nhân ra tiền. Mức giá giao động khoảng từ 1,8 triệu đồng đến 3,6 triệu đồng/kg tùy vào nguồn gốc và kích thước cua.

Điển hình, có những con Cua Hoàng Đế bán với mức giá khá rẻ chỉ khoảng từ 600 nghìn đồng/kg nhưng đa phần đó đều là loại cua nhỏ khoảng trên dưới 1kg và là cua đông lạnh trong thời gian dài. Loại cua này được lựa chọn nhiều hơn bởi nó hợp với túi tiền của người dân Việt Nam.

Lý giải lý do tại sao cua Hoàng Đế Alaska chỉ ăn được chân nhưng giá lại đặt đến như thế:

  • Thứ nhất, môi trường sống của Cua Hoàng Đế là tự nhiên, sạch 100% nên chất lượng thịt cua này luôn cao nhất, đảm bảo tinh khiết nhất và an toàn với sức khỏe nhất.
  • Thứ hai, điều kiện khai thác, đánh bắt Cua Hoàng Đế rất khó khăn với nhiệt độ cao, gió biển lớn, sóng biển lạnh, bảo quản khó nên giá của này sẽ cao hơn các lọai hải sản khác.
  • Thứ ba, Cua Hoàng Đế sống ở tầng đáy và chỉ di chuyển đến vùng nước nông trong mùa sinh sản, chính vì thế, để bắt cua không phải là điều đơn giản và bạn sẽ phải lặn hoặc thả lưới với độ sâu từ 30 đến 100 mét để săn cua khổng lồ.
  • Thứ tư, giá Cua Hoàng Đế Alaska đắt bởi số lượng khai thác không nhiều. Con người chỉ có thể khai thác cua trưởng thành từ 7-9 tuổi do đó loại cua này không quá phổ biến như dòng cua biển hay tôm biển khác.
  • Thứ năm, tất cả các sản phẩm Cua Hoàng Đế bán ngoài thị trường đều được nhập khẩu từ nước ngoài và dĩ nhiên mức thuế phí sẽ không hề rẻ. Người bán sẽ phải tính thêm cả mức thuế phí này vào sản phẩm của mình để bù lỗ và tăng lãi khi kinh doanh nhé.
  • Thứ sáu, chính là do thị hiếu và sự tò mò của người dân đã đẩy giá Cua Hoàng Đế có thời điểm nên cao ngất. Tuy nhiên, khi đã thỏa chí tò mò thì sức mua sẽ giảm đồng nghĩa với giá cua sẽ hạ nhiệt, không còn bị sốt nữa…

Tuy nhiên, bạn cũng cần biết giá Cua Hoàng Đế Alaska sẽ thay đổi theo từng mua. Chính vì thế, trước khi mua cua khổng lồ bạn có thể tham khảo giá tại các nơi cũng cấp thịt cua này để xem mua ở đâu có giá tốt nhất nhưng vẫn đảm bảo về chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thịt cua nhé.

Và dù có đắt đến đâu thì bạn cũng yên tâm bởi đồng tiền mà bạn bỏ ra sẽ luôn xứng đáng với những gì mà bạn nhận được từ loại thịt cua này. Dĩ nhiên, nếu có điều kiện kinh tế bạn hãy tự thưởng cho mình và gia đình một con Cua Hoàng Đế cho sướng cả cuộc đời về sau.

Địa chỉ cung cấp thịt Cua Hoàng Đế giá rẻ

Hiện nay, Cua Hoàng Đế Alaska không còn hiếm trong nước. Dòng cua có thể được nhập khẩu hoặc xách tay từ nước ngoài về với giá bán siêu tốt. Nếu có nhu cầu thưởng thức các món ngon từ loại hải sản này bạn có thể tham khảo mua hàng tại Hải sản Ông Giàu.

Ngoài ra, nếu có thể bạn có thể nhờ người thân hoặc bạn bè đang sinh sống ở nước ngoài mau cho những chú Cua Hoàng Đế còn sống để về thưởng thức. Những hãy hỏi rõ “Giá Cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1 Kg hiện nay” để tránh mua với giá cao và bạn sẽ tiếc ngẩn người hoặc vừa ăn vừa tiếc nhé.


【#5】Cách hấp cua biển thơm ngon hảo hạng

Nguyên liệu hấp cua biển

  • 2 con cua biển (bạn có thể thay đổi số lượng tùy vào khẩu phần ăn nhé)
  • ½ lon bia (gia giảm tùy vào số lượng cua)
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 2 cây sả ( tùy thích)
  • 1 quả ớt ( tùy thích)
  • Hành lá
  • Rau mùi, cà chua để trang trí

  • Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau nhỏ nhỏ.
  • Gừng bỏ vỏ, thái con chì.
  • Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch cắt khúc
  • Có thể dùng thêm rau mùi và cà chua để trang trí nếu thích.
  • Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
  • Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt.

Sơ chế cua biển

Bạn nên chọn những con cua có lớp vỏ bên ngoài màu xám đục, yếm to, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc là cua ngon, nhiều thịt. Cho cua vào hộp hoặc túi sạch đặt vào ngăn đá trong khoảng 15 phút. Việc này làm cua bị tê liệt giúp bạn không bị cua kẹp tay và cua không bị rụng chân sau khi hấp.

Ngoài cách bỏ cua vào ngăn đá thì bạn cũng có thể lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi tê liệt, lịm hẳn.

Cách rửa cua biển

Công đoạn làm sạch cua rất quan trọng, bạn dùng vòi nước xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải chà sạch càng và thân cua. Sau đó lột bỏ mai, cắt bỏ bớt phần đầu của chân cua rồi rửa sạch và chặt cua làm tư. Chặt nhỏ cua ra giúp món ăn thấm gia vị và thơm ngon đậm đà hơn.

Xếp cua vào 1 cái đĩa sâu lòng, rắc hành tây, gừng, sả, hành, ớt, tiêu và hạt nêm vào.

Tiếp theo là đổ bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi là cua đã chín (trong khoảng 10 phút) – Tùy cua to hay nhỏ.

Xếp cua ra đĩa, đổ vài thìa nước bia trong nồi lên mình cua cho khỏi khô và trang trí một ít hành, ngò và cà chua hoặc bất kỳ loại rau củ nào để trang trí thêm cho bắt mắt.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn địa điểm mua cua biển ngon ở đâu, hãy đến với cửa hàng Hải Sản Ông Giàu chuyên kinh doanh hàng hải sản tươi sống với chất lượng đảm bảo.


【#6】Giới thiệu Cua Hoàng Đế Phú Quốc lừng danh

Nếu bạn là dân sành ăn hải sản đang đến thăm hòn đảo Ngọc xinh đẹp thì đừng bỏ lỡ món cua hoàng đế Phú Quốc. 

Cua hoàng đế Phú Quốc – Vua loài cua biển

Cua hoàng đế còn được gọi là cua hoàng đế. Một con cua hoàng đế đỏ có thể đạt sải chân dài tới hơn 1,5m, nặng tới 10kg lận. Cua hoàng đế trưởng thành thường sống ở những vùng nước lạnh, với nhiệt độ trung bình khoảng 3,2 – 5,5°C. Độ sâu nơi chúng ở phải lên tới 200m, thậm chí là 300m. Giá của cua hoàng đế đắt có lẽ do công đoạn bắt chúng hết sức khó khăn.

Cua hoàng đế có quanh năm tại Phú Quốc. Cua ở đây có chân ngắn, nhiều râu. Tuy nhiên bạn nên đến thưởng thức nó vào tháng 12 âm lịch, tức là cuối năm. Vào thời điểm này, nước biển lạnh nên cua nhiều thịt, chắc, dai, gạch nhiều. Giá rơi vào khoảng 1 triệu 1 con, tùy vào mùa.

Các bạn biết không thịt cua Hoàng đế có tác dụng: thanh nhiệt, sinh huyết, giảm đau, bổ xương tủy. Nó còn đặc biệt tốt cho những người làm việc trí não ở cường độ cao. Những thớ thịt cua hoàng đế Phú Quốc đều săn chắc, trắng muốt và có độ đạm cao. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, hàm lượng protein, canxi, phospho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… ở mức cao.

Nếu phải lựa chọn ra danh sách những món hải sản đắt đỏ nhất, cua hoàng đế (có nơi gọi là huỳnh đế) chắc chắn nằm trên top đầu của món ngon Phú Quốc. Có rất nhiều cách để chế biến cua thàn h những món ăn ngon. Nhưng hai món độc đáo nhất từ cua hoàng đế là cháo và tiết canh.

Nồi cháo cua huỳnh đế ngon có lớp mỡ hành vàng sánh lẫn với nước gạch màu đỏ cùng những thớ thịt mùi thơm rất đặc trưng.

Tiết canh cua được coi là món đặc sản được săn lùng ở Phú Quốc. Không chỉ mà các loài cua biển thường khác cũng được lấy tiết, chích một mũi ở càng và lấy tiết ra. Tiết cua có màu trắng khi đông lại thì như rau câu. Và làm tương tự như món tiết canh ngan, ngỗng


【#7】Cua Huỳnh Đế Lý Sơn Giá Bao Nhiêu? Mua ở đâu giá rẻ?

Nhiều bạn đọc thắc mắc: cua huỳnh đế giá bao nhiêu 1kg? cua huỳnh đế làm gì ngon? ăn cua huỳnh đế cần lưu ý điều gì? Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc kể trên

Cua huỳnh đế giá bao nhiêu 1kg?

Ai đến Lý Sơn cũng đều mong được thưởng thức cua huỳnh đế (có nơi gọi là cua hoàng đế) – loại cua có mai dày, cứng, màu đỏ hồng, thịt chắc, ngọt. Trong lịch sử, cua huỳnh đế đã từng là đặc sản tiến vua. Tuy nhiên, không phải mùa nào trong năm cũng có cua huỳnh đế.

Giá cua huỳnh đế giao động theo mùa và nhu cầu của thị trường. Nhu cầu của khách hàng cao, ngư dân đánh bắt nhiều thì giá có giảm đôi chút. Khi khan hiếm thì giá đội lên cao. Mặt bằng chung thì cua huỳnh đế loại đang bơi, cỡ 0,7- 0,9 kg có giá 1.000.000đ/kg. Nếu là cua “ngất” (cua có dấu hiệu sắp chết hoặc vừa mới chết – thịt vẫn còn tươi) giá chỉ 600.000đ/kg.

Vào mùa du lịch: Đối với sản phẩm từ 1kg mỗi con trở lên có giá một triệu đồng một kg, con nặng nhất là 1,5 kg. Còn thời điểm trái mùa (cua huỳnh đế khan hiếm) có lúc giá đội lên 1,5 triệu đồng một kg. Đối với loại 700 – 900 gram một con giá bán là 850.000 đồng một kg, còn loại 4 đến 5 con một kg có giá 450.000 đồng.

Giá cập nhật liên tục nên thông tin chỉ mang tính chất tham khảo nhé bạn!

Cua huỳnh đế làm gì ngon?

Cua huỳnh đế rang me

Vị chua ngọt của nước sốt me cùng với thớ thịt trắng thơm ngon, ngọt và mùi thơm quyến rũ, dù có biến hóa một xíu thì vẫn giữ được vị ngon vô cùng.

Nguyên liệu cần cho món ăn:

  • 1 con cua huỳnh đế khoảng 800gr.
  • 50gr me đã bỏ hạt.
  • Hành lá, ngò, đường, nước mắm ngon.

Cách chế biến:

  1. Cua huỳnh đế rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Riêng 2 càng để nguyên.
  2. Ướp cua với một ít nước mắm, hạt nêm, tiêu, cho thấm gia vị.
  3. Bắt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi, cho me, đường, nước mắm ngon vào đảo thành một hỗn hợp, thêm ít bột mì hoặc bột năng.
  4. Nêm nếm lại cho vừa có vị chua ngọt.
  5. Cho cua vào đảo đều, đậy nắp lại, để lửa riu riu đến khi chín.
  6. Cho hành lá, ngò vào. Ăn nóng với cơm và muối tiêu chanh.

Cua huỳnh đế nướng muối ớt xanh

Nguyên liệu cần cho món ăn:

  • 1 con cua huỳnh đế khoảng 1kg.
  • Ớt sừng xanh.
  • Muối hột.
  • Mỡ hành (nếu thích)

Món ăn này chế biến rất đơn giản.

  1. Cua rửa sạch, để thật ráo nước rồi đâm muối hột với ớt xanh cho thật nhuyễn
  2. Cho muối lên giấy bạc rồi đặt cua lên.
  3. Gói lại, nướng với than hoa.
  4. Khi cua huỳnh đế chín, gỡ ra, ăn với nước mắm chua ngọt, cuốn thêm bánh tráng và rau sống. Rất thơm ngon và hấp dẫn.

Cua huỳnh đế hấp muối tiêu

Đơn giản nhất nhưng lại là món ngon nhất, cua Huỳnh Đế hấp với muối tiêu ớt xanh dân dã sẽ giúp giữ được hương vị thơm ngon vô cùng của thực phẩm. Đặc biệt nếu có gạch thì gạch rất chắc, béo ngậy và thơm

Cháo cua huỳnh đế

Thêm một món ăn chế biến truyền thống tuy khá đơn giản nhưng không dễ khiến nhiều người sau một lần thưởng thức phải nhớ mãi là cháo cua huỳnh đế. Với mùi thơm đặc trưng, cháo cua huỳnh đế có thể bồi bổ cơ thể cho phụ nữ, tăng cường sinh lực cho đàn ông và tốt nhất khi dùng cho những người phụ nữ đang nuôi con nhỏ.

Một vài lưu ý khi ăn cua huỳnh đế bạn cần biết!

Không ăn cua chết Người ta thường nói “một con cua chết hỏng cả nồi canh”, nguyên nhân là do trong cơ thể cua có chứa nhiều thành phần hóa học mang tên histidine. Cua sau khi bị chết, các loại vi khuẩn phát triển rất mạnh trong cơ thể, đặc biệt có axit amin histidine – là loại acid “tối cần thiết”; nhưng khi cua chết, nó biến đổi thành chất histamine, một chất độc gây ra dị ứng miễn dịch có hại cho con người. Nếu cua chết càng lâu thì lượng histamine sinh ra càng nhiều, khi ta ăn vào càng dễ bị nôn, đau đầu, choáng váng…

Khi nấu canh cua bạn đã nấu chín kỹ nhưng không ăn hết, sau đó bạn ăn lại vì sợ phí hoài là một sai lầm có hại cho sức khỏe. Lý do là trong thịt cua có rất nhiều chất đạm, để lâu rất dễ bị ôi thiu, ô nhiễm do vi khuẩn xâm nhập. Do đó, với cua nên chế biến đến đâu ăn hết đến đó. Nếu thực sự còn nhiều, ăn không hết, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh, hoặc để nơi thoáng đãng, sạch sẽ, và nên phải đun nấu lại thật kỹ trước khi ăn.

Ở nhiều vùng quê, người dân có thói quen ăn gỏi cua sống, nhưng thực ra điều này rất nguy hiểm vì trong thịt cua sống có chứa nang trùng “lungfluke” (trùng hút máu phổi), nếu không qua khử trùng tiêu độc ở nhiệt độ cao mà ăn tái sống sẽ rất dễ mắc bệnh “trùng phổi”. Nang trùng loại lungfluke ký sinh trong phổi, không những kích thích hoặc phá hoại các tổ chức phổi, dẫn tới ho, khạc ra máu, mà còn có thể xâm nhập lên não, dẫn tới chứng co giật, thậm chí gây bại liệt. Nếu nó xâm nhập vào các khí quan như mắt, thận, gan, tim, tủy sống … còn dẫn tới những hậu quả nghiêm trọng hơn.

Dạ dầy là nơi chứa nhiều loài vi khuẩn gây bệnh và tạp chất có độc. Cua ở sông hồ biển thường ăn xác động vật hoặc các chất mùn, vì thế bề mặt cơ thể, mang và đường ruột của nó có chứa rất nhiều vi khuẩn và bùn đất.
Nhiều người do chưa rửa sạch cua, khi chế biến lại chưa nấu chín kĩ, nên khi ăn vô hình chung đã ăn cả những vi khuẩn gây bệnh lẫn những kí sinh trùng. Chuyện đau bụng hay đi ngoài vì thế khó tránh khỏi.

Trong và sau khi ăn cua khoảng một tiếng không nên uống trà, vì nước trà có thể làm loãng acid trong dạ dày. Khi vào cơ thể trà sẽ làm cho một số thành phần của cua bị đóng đặc lại, không có lợi cho tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng khác, thậm chí còn đẫn đến đau bụng đi ngoài.
Mùa thu, lúc cua béo ngậy cũng là mùa hồng chín đỏ. Nhưng hai thức này lại không nên ăn cùng nhau, vì chất tannin và các thành phần khác trong quả hồng có thể làm cho protein trong thịt cua rắn lại, chất rắn đó lâu dần sẽ lưu lại trong ruột rồi lên men và thối rữa, có thể gây buồn nôn, đau bụng, đi ngoài. Nặng hơn nữa, những chất đó còn có thể kết thành sỏi rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Những đối tượng “xung” không ăn cua: Người bị cảm lạnh sốt, đau dạ dày hoặc những người bị tiêu chảy không nên ăn cua vì thịt cua lạnh khiến bệnh càng nặng hơn. Trong gạch cua có chứa một hàm lượng cholesterol cao, không tốt cho những người mắc bệnh huyết áp cao, xơ cứng động mạch, bệnh mỡ trong máu cao. Ngoài ra, người bị dị ứng cũng cần hết sức cẩn trọng khi ăn cua.


【#8】Chân cua hoàng đế giá bao nhiêu? Mua ở đâu tại Bình Dương

Hiện nay chân cua hoàng đế cũng đã có mặt ở hầu hết các nhà hàng, khách sạn lớn. Chân cua hoàng đế đang là món được ưa chuộng của giới thượng lưu nơi đây với nhiều cách chế biến khác nhau.Cả thế giới phải công nhận rằng Cua Hoàng Đế có hương vị và kích thước thuộc hạng đặc biệt và thơm ngon nhất. Khi còn sống, Cua Hoàng Đế chỉ cư ngụ ở những vùng biển băng giá, độ mặn và độ lạnh cao nên cua tuyệt đối sạch. Trọng lượng trung bình mỗi con từ 1.5kg – 5kg. Với những cặp chân dài, to khỏe và chiếc mai phồng to, có nhiều gai màu tía sẫm. Nhưng khi chế biến lại chuyển sang màu đỏ tươi hấp dẫn vô cùng.

Vì là loài cua có kích thước khá lớn, chuyên sống ở những vùng biển lạnh, sâu dưới lòng biển, nên thịt cua Hoàng Đế rất chắc, dai và thơm ngon. Vùng biển Alaska là một vùng sinh thái hiếm hoi còn giữ được độ trong lành. Vì vậy thịt cua hoàng đế vô cùng tinh khiết, ngon hơn hẳn những loại cua khác.

Chân cua hoàng đế (chân King crab) được tách ra từ cua hoàng đế nguyên con. Chúng có kích thước lớn hơn rất nhiều so với các loại cua biển khác. Vì sở hữu những cặp chân dài, thịt nhiều, thớ thịt mềm và đầy quyến rũ. Nên không lấy làm lạ khi cua Hoàng Đế được cho là đẳng cấp nhất thế giới loài cua.

Chân cua hoàng đế Alaska được đánh bắt,hấp chín và cấp đông nhanh trực tiếp chuẩn IQF ngay trên tàu. Vì vậy vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon vốn có như cua sống.

Cua hoàng đế là loại hải sản có đắt đỏ,được giới thượng lưu dùng trong những bữa ăn thịnh soạn. Đây là loại hải sản đáp ứng đầy đủ hương vị, mỹ vị cho một bữa ăn sang trọng. Thịt cua hoàng đế săn chắc, thơm ngon, giàu chấ đạm, vitamin và khoáng chất. Cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Với thành phần dinh dưỡng phong phú. Chân cua hoàng đế không chỉ có hàm lượng protein, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin như A, B1, B2, C… cao, mà cua hoàng đế còn chứa hàm lượng lớn magnesium, axit béo, Omega-3 tốt cho tim mạch, có tính mát thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Vì có giá trị dinh dưỡng cao,thịt ngon,ngọt săn chắc,thoảng hương vị của biển,và rất bổ dưỡng. Nên cua hoàng đế luôn được các thực khách khó tính nhất ưa chuộng dùng trong bữa ăn của mình.

Bạn là tín đồ hải sản muốn thưởng thức món ngon từ chân cua hoàng đế tại Bình Dương thì HẢI SẢN ÔNG GIÀU là địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các loại hải sản nhập khẩu tươi ngon giá tốt nhất thị trường.


【#9】Cua Hoàng Đế Nhật Bản giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Hải sản cực kỳ phổ biến trên khắp Nhật Bản, nhất là các loại cá, hải sản và động vật có vỏ. Một trong số đó bạn không thể bỏ lỡ món cua đặc biết là cua Hoàng đế Nhật Bản

Cua Hoàng Đế Nhật Bản

Trước tiên, hãy tìm hiểu đôi nét về loài cua này đã. Cua hoàng đế – King crab (Paralithodes camtschaticus) rất xứng danh vua của loài cua, vì chúng là những con cua lớn nhất thế giới. Một con cua hoàng đế đỏ có thể đạt sải chân dài tới 1,8m, nặng hơn 10kg lận.

Vì sao cua Hoàng đế Nhật Bản lại đắt như vậy?

Cua đắt không phải là vì kích cỡ, mà do công đoạn bắt được nó chẳng hề dễ dàng. Cua hoàng đế trưởng thành thường sống ở những vùng nước lạnh, với nhiệt độ trung bình khoảng 3,2 – 5,5°C. Độ sâu nơi chúng ở phải lên tới 200, thậm chí là 300m.

Biển lạnh, lại phải lặn sâu, rõ ràng để bắt được cua hoàng đế là rất khó khăn. Ấy là chưa kể mùa săn cua hoàng đế thường diễn ra vào tháng 10 – thời điểm các vùng biển phía Bắc trở nên cực kỳ lạnh và hung dữ, tức là nguy hiểm hơn.

80% ngư dân bắt cua thiệt mạng do bị cuốn xuống biển hoặc bị giảm nhiệt thân thể. Chuyện thương tích do va đập, tai nạn với máy móc thường xuyên xảy ra. Rủi ro và khó khăn lớn, lợi nhuận đương nhiên phải cao hơn – một bài toán tài chính đơn giản. Toàn bộ chi phí ấy được đổ xuống đầu người tiêu dùng.

Thêm một lý do khác khiến cua hoàng đế đắt hơn những hải sản khác như tôm hùm, đó là vì tôm hùm có thể nuôi được, còn cua thì không. Tại sao? Vì cua lớn quá chậm – cần đến 7-10 năm để đạt kích cỡ cần thiết. Trong khoảng thời gian ấy, chi phí bỏ ra là quá lớn, nên nó được xem là bất khả thi

Không phải cua nào cũng có giá giống nhau

Kỳ thực cùng gọi là cua hoàng đế, nhưng loài cua này có tới 3 loại phổ biến: đỏ (red), xanh (blue), và vàng (golden). Trong đó, cua đỏ có giá trị cao nhất, vì đây là loại có nhiều thịt nhất. Ngoài ra còn một loại thứ tư – cua hoàng đế scarlet – nhưng chúng tương đối hiếm. Ở Việt Nam cũng có cua hoàng đế, nhưng chủ yếu là loại màu xanh (blue). Dù chất lượng không bằng, nhưng cua xanh ăn cũng rất ngon, và giá trị cũng chẳng thua kém là bao nên thường không được nhắc đến.


【#10】Cua huỳnh đế Phú Quý giá bao nhiêu? Mua ở đâu giá rẻ?

Cua huỳnh đế được ví là vua của các loại cua, chủ yếu sinh trưởng và phát triển ở biển khơi nơi có nguồn nước xanh, sạch và đáy cát vàng. Chính vì vậy, giữa nguồn tài nguyên hải sản đa dạng và phong phú nhưng không phải vùng biển nào ở nước ta cũng có loài cua đắt giá này. Cua huỳnh đế Phú Quý ở Bình Thuận nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao, được rất nhiều người ưa chuộng.

Cua huỳnh đế là cua gì?

Trên thế giới, cua huỳnh đế chủ yếu được phân bố rộng rãi ở vùng biển phía Đông Nam của Thái Bình Dương. Còn ở Việt Nam, chỉ có Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Tam Quan (Bình Định) và hai huyện Tuy Phong và đảo Phú Quý ở Bình Thuận là ngư trường thích hợp nhất để loại cua này sinh sống. Nhưng cua huỳnh đế Phú Quý được các chuyên gia ẩm thực đánh giá là mang hương vị riêng biệt, thơm ngọt nhất.

Theo lưu truyền trong dân gian, tên gọi cua huỳnh đế có nguồn gốc hết sức thú vị. Trong chuyến du ngoạn trên biển, nhà vua đã được thưởng thức một loài cua lạ, có màu đỏ hồng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Vua đã truyền cho các ngư dân địa phương phải dâng lên hoàng cung thứ hải sản quý hiếm này. Từ đó, tên gọi cua huỳnh đế hay cua hoàng đế được ra đời.

Thông thường, loài cua này sống ở vùng biển xa bờ, nơi có nguồn nước trong xanh. Ở nước ta, mùa xuân từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch là thời điểm khai thác cua huỳnh đế rộ nhất. Tuy nhiên, để bắt được giống cua đắt đỏ này đòi hỏi sự kỳ công của ngư dân. Chúng ta có thể dùng lưới giã cào để bắt cua khi chúng đi kiếm ăn. Nhưng để khai thác được số lượng lớn, ngư dân phải sử dụng một dụng cụ gọi là rập, thả mồi vào đó để cua rúc vào ăn và sập bẫy.

Đặc sản cua huỳnh đế Phú Quý

Trong số các loại đặc sản Bình Thuận nổi tiếng thơm ngon thì cua Huỳnh Đế ở Phú Quý được cho là quý giá và đắt đỏ nhất. Bởi loài hải sản này rất khó đánh bắt và có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm nổi bật của cua huỳnh đế ở đảo Phú Quý

So với các loại cua ở vùng biển khác, cua huỳnh đế trên đảo Phú Quý, Bình Thuận có hình dáng lạ mắt và có màu đỏ hồng rất đẹp mắt. Kích thước trung bình thường bằng bàn tay xòe ra, mình khum tròn như loài rùa, lưng nhiều gai, đầu cua dài hơi chúc xuống với râu vểnh, càng và que ngắn và mai hình vuông. Mới nhìn, cua huỳnh đế trông giống như một con bọ to lớn, khổng lồ.

Mặc dù loại vua hải sản này có quanh năm nhưng theo kinh nghiệm của người dân miền biển Phú Quý thì mùa xuân là thời điểm cua ngon nhất. Khi đó, thớ thịt của cua huỳnh đế sẽ dày, chắc ngọt thịt và dai nhất, còn vỏ cua sẽ mềm và giòn hơn. Đồng thời, lúc này cua sẽ nhiều gạch hơn cả, đây là phần bổ dưỡng nhất của con cua đối với sức khỏe con người.

Đặc biệt, nhằm nâng cao chất lượng và thương hiệu của cua huỳnh đế đảo Phú Quý, mới đây chính quyền huyện đảo Phú Quý đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bình Thuận đã tổ chức Hội thảo về ban hành quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể “Cua Huỳnh Đế đảo Phú Quý”.

Cách chế biến cua huỳnh đế Phú Quý chuẩn vị nhất

Đến du lịch Bình Thuận, đặc biệt là huyện Tuy Phong và đảo Phú Quý, du khách có thể thưởng thức cua huỳnh đế ở rất nhiều nhà hàng. Cua được đánh bắt trực tiếp từ biển khơi nhưng ngư dân phải biết cách bảo quản để đảm bảo cua còn sống. Khi đó cua mới chắc và thịt thơm ngọt nhất khi chế biến.

Thịt cua huỳnh đế có màu trắng và độ đạm cao, cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Các đầu bếp có thể chế biến cua huỳnh đế thành rất nhiều món ngon, hấp dẫn như: Cua hấp, cua rang me, cua rang muối, cua nướng mọi hay cháo cua huỳnh đế… Mỗi món đều có hương vị riêng, đậm đà, ngon đến khó cưỡng.

Tuy nhiên, món cua huỳnh đế hấp được cho là cách làm đơn giản và nhanh chóng nhất. Những thớ thịt cua chắc nịch, ngọt lịm chấm cùng với muối tiêu ớt xanh thực sự rất lôi cuốn. Còn món cua nướng mọi có công thức phức tạp hơn nhưng khi thưởng thức thì ai cũng phải suýt xoa. Thịt cua tươi ngọt kết hợp với mùi thơm của gia vị tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời.

Cua huỳnh đế Phú Quý rang muối cũng được các tín đồ ăn uống cực kỳ yêu thích. Vì phần mai cua rất dày và cứng nên món ăn được chế biến khá công phu. Cua được chặt miếng ướp với các loại gia vị trước khi rang. Mặc dù không phải hương vị thanh khiết tự nhiên giống như cua hấp, cua rang muối mang dư vị đậm đà, đúng chất của biển cả.

Phần thịt cua huỳnh đế ngọt, dai nên rất thích hợp dùng để nấu cháo cua. Cháo có vị thơm ngon, béo ngậy, đẹp mắt với lớp mỡ hành vàng sánh kết hợp với màu đỏ của gạch cua và màu trắng của thịt. Được thưởng thức một tô cháo cua nóng hổi như vậy thực sự là hết ý.

Nếu có dịp, bạn hãy du lịch đến hòn đảo Phú Quý hiền hòa vừa để đắm mình cùng làn nước biển xanh mát, vừa có những khám phá thú vị về loài cua huỳnh đế Phú Quý. Sau những ngày làm việc vất vả, mệt mỏi thì chuyến du lịch nghỉ dưỡng được nạp năng lượng bằng cua huỳnh đế là hoàn hảo nhất đó.


Bạn đang xem chủ đề mua cua cà mau ở đâu trên website Haisantuoisonggiasi.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!