vựa hải sản giá rẻ tại Trà Vinh

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề vựa hải sản giá rẻ tại Trà Vinh xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 10/05/2021 trên website Haisantuoisonggiasi.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung vựa hải sản giá rẻ tại Trà Vinh để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề vựa hải sản giá rẻ tại Trà Vinh

Tìm thấy #41 tin bài liên quan vựa hải sản giá rẻ tại Trà Vinh


【#1】Tại sao cua Hoàng Đế Giá lại rất cao? Những điều cần biết về cua Hoàng Đế

Khoảng 2-3 năm trở lại đây, dân tình ghiền hải sản thường đồn thổi về một loại cua cực phẩm đã xuất hiện tại Việt Nam, đó là Cua Hoàng Đế, ngoài cái tên sang chảnh là Cua Hoàng Đế – Vua của các loại cua, loại cua này còn có một số tên gọi khác như Cua KingCrab, Cua Alaska hay Cua Nhện. Với tên gọi cực bắt tai, thì giá Cua Hoàng Đế cũng được xếp vào loại thực phẩm xa xỉ của người Việt. Vậy lý do nào để cua Hoàng Đế trở nên cực hot và được giới ghiền hải sản luôn mong muốn được thử một lần trong đời.

Tại sao Cua Hoàng Đế Giá lại Rất cao?

Cua Hoàng Đế là sản phẩm được xem là loại thực phẩm có nhu cầu tìm kiếm và tiêu thụ rất cao, Cua Hoàng Đế có thịt rất ngon được tập trung tại bộ phận chân cua, và được nhiều người công nhận là loại cua ngon nhất hoặc thậm chí là loại hải sản ngon nhất hành tinh.

Cua Hoàng Đế dùng để làm gì?

Cua Hoàng Đế là loài cua lớn nhất hành tinh, với cơ thể có thể có chiều dài lên đến 30cm và có thể năng đến 12kg khi ở độ tuổi trưởng thành nhất định. Với kích thước cực khủng như vậy nên cua hoàng đế trở thành một loại thực phẩm có giá trị toàn cầu nhờ vào lượng thịt cực săn chắc và có độ dòn dai ổn định. Cua hoàng đế được khai thác số lượng lớn mỗi năm để phục vụ thương mại.

Cua Hoàng Đế có tuổi thọ trung bình khoảng bao lâu?

Bạn có biết rằng cua King Crab đỏ có thể sống tới 20-30 năm, và 1 con cua hoàng đế đỏ có kích thước tối đa từ 10-12kg (hoặc lớn hơn) và 1 sải chân có thể dài đến 1,5m. Nghe đến thông tin này các bạn có thể hình dung được độ khủng của cua hoàng đế rồi đúng không?

Cua Hoàng Đế sống tập trung ở đâu?

Thông thường các bạn thường gọi cua hoàng đế là Cua Alaska, tuy nhiên để tránh nhầm lẫn Cua Hoàng Đế chỉ sống tại Alaska – Mỹ thì Đại Hải Sản sẽ cho bạn biết them là Cua Hoàng Đế sống tập trung quanh Vành Đai Thái Bình Dương, từ phía đông Hàn Quốc đến Bắc British Comlumbia, và khắp biển Bering, Quần Đảo Aleutian, Vịnh Alaska, Biển Okhotsk và dọc theo thềm Kamchatka đến độ sâu 250m. Nhớ nhé các bạn, ngoài Alaska có thể bạn sẽ ăn Cua Hoàng Đế ở 1 vùng nào đó được liệt kê phía trên, tất nhiên chất lượng nhất vẫn là Red King Crab được đánh bắt tại vùng Alaska. Để biết tại sao Cua Hoàng Đế vùng Alaska là ngon nhất Đại Hải Sản sẽ có 1 bài riêng phân tích sâu cho bạn Red King Crab Alaska nhé!

Cua Hoàng Đế có mấy chân?

Các bạn thường có sự nhầm lần giữa 8 và 6, vậy cua hoàng đế có bao nhiêu chân là đúng. Tất nhiên là 6 chân rồi. Hãy lưu ý điều này khi bạn quyết định mua 1 bạn cua hoàng đế nhé, phải đếm đủ chân rồi mới mua, đừng vội vàng mà mua nhầm cua hoàng đế gãy que thì thật đáng tiếc với số tiền mình bỏ ra nhe!

Có bao nhiêu loại cua Hoàng Đế?

  • Tất nhiên là có 3 loại:
  • Cua Hoàng Đế Đỏ (Red King Crab): đây là loại được đánh giá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nhất
  • Cua Hoàng Đế Xanh (Blue King Crab): Đây là loại được xem là hiếm nhất trong các loại còn lại.
  • Cua Hoàng Đế Nâu (Brown King Crab): Đây là loại có giá trị rẻ hơn so với các loại còn lại.

Hiện nay trên thị trường có nhiều sự nhầm lẫn về Brown King Crab và Red King Crab, tất nhiên với khách hàng có ít kinh nghiệm về King Crab sẽ dễ mất tiền vì bỏ số tiền cao nhưng lại sở hữu không đúng sản phẩm. Đại Hải Sản sẽ giúp bạn phân biệt đâu là Red King Crab và Brown King Crab trong các bài tiếp theo nhé!

Giá trị dinh dưỡng của mỗi 1 chân Cua Hoàng Đế là bao nhiêu?

134g (Hoặc 1 chân cua), calories 130, calories from fat 18.5, total fat 2.06g, saturated fat 0g, trans fat 0g, cholesterol 71mg, sodium 1436mg, total carbohydrate 0g, dietary fiber 0g, sugars 0g, protein 25.93g, vitamin a> 1%, vitamin c 1.7%, calcium 7.9%, iron 5.6%.
Quá đỉnh phải không các bạn? Thịt cua Hoàng Đế thật sự rất ít chất béo bão hoà, Nó cung cấp nhiều Vitamin C, Folate và Magiê tốt, và là một nguồn Protien, Vitamin B16, Phốt Pho, Kẽm, Đồng và Selen tốt. Tuy nhiên thực phẩm này cũng chứa 1 lượng Cholesterol không nhỏ và Natri cao. Nên lời khuyên tốt nhất từ Đại Hải Sản là các bạn không nên ăn quá nhiều thịt Cua Hoàng Đế 1 lần để tránh bị say và có khả năng bị choáng.

Ăn Cua Hoàng Đế có “Healthy” không?

Một câu hỏi dư thừa, nhưng Đại Hải Sản cũng xin trả lời rất chân thành là Có. Giàu protein chất lượng cao, nó có thể sửa chữa và xây dựng lại cơ bắp và axit béo omega-3, giảm viêm và tăng cường sức khỏe của tim…. Thịt trắng từ chân cua hoàng đế ít chất béo và calo, đây là hai phẩm chất chính trong nguồn thực phẩm giúp duy trì sức khỏe thể chất tốt.


【#2】Cá Thu chấm mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền tại TpHCM hiện nay

Cá Thu chấm là một trong số các loại cá Thu được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhiều người không biết mua cá Thu chấm ở đâu bán và giá cá Thu chấm bao nhiêu tiền 1kg? Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại cá này, bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin thật bổ ích.

Cá Thu chấm mua ở đâu bán hiện nay

Cá Thu chấm mua ở đâu bán hiện nay

Cá Thu chấm là cá gì – bán ở đâu hiện nay

Cá Thu có nhiều loại: cá Thu ảo, cá Thu ngàng, cá Thu vạch, cá Thu chấm. Trong số các loại cá Thu này, cá Thu chấm là loại rất dễ nhận biết và nhận diện. Đúng như tên gọi của nó, toàn thân trên lưng của từng cá thể cá Thu chấm đều có những đốm chấm li ti rất dễ nhìn thấy kèm đường bên mình thấy rõ rệt. Phần dưới bụng cá Thu chấm có màu trắng bạc.

Hiện tại, ở biển có thể tìm thấy cá Thu chấm tại mực độ sâu từ 15 – 200 mét so với mực nước biển. Với tập tính sinh sống thường thành đàn nhỏ, ngư dân còn có khi bắt được chúng ở vùng cửa sông. Mực, giáp xác, các loại cá nhỏ hầu như đều là thức ăn của cá Thu chấm này.

Bạn có thể mua cá Thu chấm còn tươi ngon tại Hải sản Ông Giàu. Tại đây, bạn sẽ có được sản phẩm cá Thu tươi vừa được đánh bắt lên từ biển khơi và đưa tới tận tay, giao tận nơi cho bạn. Chỉ cần liên hệ đặt hàng qua Hotline, bạn sẽ có cá Thu chấm tươi rói đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.

Giá cá Thu chấm bao nhiêu tiền 1kg

Ở tại Việt Nam, cá Thu chấm thường tập trung được tìm thấy ở Vịnh Bắc Bộ và Trung bộ. Đây là loại cá thường gặp và cũng khá dễ để đánh bắt. Bởi phần thịt rất mềm, lại có vị béo, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng nên bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Giá cá Thu chấm bao nhiêu tiền 1kg

Giá cá Thu chấm bao nhiêu tiền 1kg

  • Giá cá Thu chấm: 150.000 đ/kg
  • Quy cách: Cá thu chấm tươi ướp đá
  • Kích cỡ: Size 2 – 6 kg/con

Để tạo nên hương vị có nguyên liệu cá Thu chấm tươi ngon ngây ngất, bạn có thể chế biến với các món ăn theo cách chế biến cá Thu chấm ngon sau:

  • Cá Thu chấm kho tiêu
  • Cá Thu chấm nấu lẩu
  • Cá Thu chấm nướng

Trong số các món ăn trên, cá Thu chấm kho là món được yêu thích nhất. Khi kho cá lên, gia vị sẽ được thấm đều vào cá, chúng sẽ hòa quyện vào phần thịt tươi mọng, béo ngọt của cá rồi cho ra những món ăn tuyệt hảo về hương vị.

Còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể thưởng thức được món ngon từ cá Thu chấm. Nhanh chóng liên hệ Hotline Ông Giàu để đặt hàng mua sản phẩm cá Thu chấm về chế biến thành các món ăn hấp dẫn nhất.


【#3】5 loại hải sản Quảng Ninh nổi tiếng là đặc sản vùng miền

Hải sản Quảng Ninh được đánh giá rất cao về độ ngon và chất lượng. Quảng Ninh không chỉ có than mà còn có nhiều mặt hàng hải sản nổi tiếng là đặc sản vùng miền của nước ta. Giới thiệu đến các bạn 5 loại hải sản nổi tiếng ở Quảng Ninh.

Đặc sản hải sản Quảng Ninh – sá sùng tươi

Các đặc sản hải sản Quảng Ninh nổi tiếng không thể bỏ lỡ

Nhắc đến Quảng Ninh, nơi đây không chỉ có những danh lam thắng cảnh đẹp như Vịnh Hạ Long mà còn có hải sản cực ngon bổ dưỡng níu chân du khách. Hải sản Quảng Ninh nổi tiếng trên cả nước bởi tính đặc sắc riêng của từng loại mà chỉ có thưởng thức đúng gốc hải sản tại đây mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị.

– Sá sùng Quảng Ninh: Đây là đặc sản nổi tiếng tại Vân Đồn – Quảng Ninh. Nó được ví như là “vàng ròng” ở nơi đây vì giá trị kinh tế rất lớn. Giá thành của sá sùng không hề nhỏ bởi nó rất hiếm, khó đánh bắt. Thông thường, có hai loại sá sùng được bán ra thị trường đó là sá sùng tươi và sá sùng khô. tuy nhiên, sá sùng khô là loại được ưa chuộng nhiều nhất bởi dễ bảo quản và thời gian dùng được lâu, chất dinh dưỡng cũng đảm bảo. Sá sùng có tác dụng bộ thận, cường lực, tráng dương, đặc biệt rất bổ cho nam giới.

– Chả mực Hạ Long: Những miếng chả được làm từ con mực tươi rói, chả ăn dai, vị ngọt đậm đà hấp dẫn không chỉ thực khách mà còn là niềm tự hào của người dân Hạ Long. Chả mực thường được làm từ mực mai vừa đánh bắt nên thịt tươi, vị ngon tuyệt vời.

– Sam biển: Con sam biển nướng hay gỏi trứng sam biển rất được ưa chuộng và là món ăn độc đáo tạo nên nét riêng của Quảng Ninh. Đây là một loại hải sản kỳ lạ không được ưa chuộng nhiều vào thời gian trước vì ít được biết đến. Tuy nhiên, hiện nay, sam biển trở thành món hải sản được nhiều người săn lùng.

– Ngán biển: Có lẽ đây là cái tên khá lạ lẫm với nhiều người nhưng đây là một loại hải sản ở Quảng Ninh chuyên sống tại vùng nước lợ hoặc nước mặn. Ngán biển thường được dùng để chế biến các món ăn như luộc lấy thịt xào rau củ, xào mỳ, nấu canh,… ăn rất ngọt nước.

– Cù Kỳ: Đây được xem là loại hải sản đặc biệt và lạ lùng nhất của Quảng Ninh. Chúng chỉ sống trong các khe đá dọc bờ biển hay các vùng ngập mặn. Nhìn thoáng qua, chúng có hình dáng gần tương tự với cua, ghẹ. Thịt của Cù Kỳ (cùm cùm) rất chắc và thơm.

Mua hải sản Quảng Ninh ở đâu bán ngon giao hàng tận nơi

Để mua các hải sản Quảng Ninh chính gốc, bạn nên tìm một địa điểm bán hải sản tin cậy. Hải sản Ông Giàu là công ty chuyên bán hải sản Quảng Ninh chính gốc. Đây là công ty được thành lập lâu năm và có chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Mua hải sản Quảng Ninh của Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi. Phương thức đặt hàng: Ông Giàu có cung cấp mọi thông tin hải sản qua mạng, bạn có thể tham khảo trên website của công ty: Chuyenhaisantuoisong.com.

Nơi bán hải sản Quảng Ninh chính gốc

Nhiều loại hải sản Quảng Ninh nổi tiếng bạn nên “bỏ túi” để làm thông tin hữu ích cho mình. Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản Quảng Ninh chính gốc, liên hệ ngay với Ông Giàu.


【#4】Những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá chép đỏ tươi sống

Các món ăn từ cá chép đỏ là một đề tài đang rất nóng hổi và hot hiện nay. Tại sao loài cá này lại có sức hút như vậy, cách chọn lựa và chế biến cá chép đỏ tươi ngon như thế nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nó nhé.

Cá chép đỏ kho tộ thơm ngon

Món ăn từ Cá chép đỏ: kho tộ thơm ngon

Cách chọn cá chép đỏ tươi ngon:

Cá chép đỏ từ lâu đã được coi là một loài vật quý. Điển hình là vào ngày hai mươi ba tháng chạp hằng năm, nhà nhà đều tiễn ông táo về chầu trời, loài cá chép đỏ được mua rất nhiều để phóng sinh, xem như là phương tiện về trời của ông táo. Từ đó, loài cá chép đỏ được rất nhiều người nuôi và được xem như một loài vật mang lại may mắn do màu đỏ của da cá là màu của sự vinh hoa phú quý. Sau này, theo sự đổi mới, cá chép tươi ngon ngoài việc có ý nghĩa là vật cưỡi của ông táo vào ngày gần tết thì nó còn có ý nghĩa là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cao cấp cho mọi người, những món ăn thơm ngon được chế biến từ thịt tươi cá chép đỏ luôn đem lại sự ngon miệng, bởi màu sắc bắt mắt của chúng làm cho món ăn như thơm ngon hơn gấp bội. Sự phối hợp hoàn hảo về màu sắc giữa các loại thực phẩm hoà quyện cùng thịt tươi cá chép đỏ sẽ tạo thành một món ăn rất thơm ngon về mặt ẩm thực và bắt mắt, hấp dẫn về mặt thẩm mĩ của món ăn.

Cách chọn mua và chế biến cá chép tươi ngon:

Sản phẩm cá chép đỏ tươi sống dùng phóng sinh

Cá chép đỏ – nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon

Do thị trường có nhiều nguồn cung cấp thịt tươi cá chép hấp dẫn, do vậy việc chọn mua và chế biến món ăn ngon từ cá chép đỏ cá là vô cùng quan trọng. Về nguồn cá tươi ngon chất lượng mà giá cả rất tốt, bạn có thể liên hệ hải sản ông Giàu để chọn được nguồn cá chép tươi ngon hấp dẫn, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Tiếp theo là nếu bạn mua ở chợ hay siêu thị, hãy lưu ý một số điểm như sau: những con cá bơi khoẻ, đớp nhiều không khí, da có màu đỏ cam đậm bắt mắt, thân thể lành lặn là những con cá còn tươi sống, mới vừa bắt lên, nên mua, không nên mua những con cá đã có dấu hiệu bơi lờ đờ, thân thể có nhiều vết trầy xước, đây là những con cá đã bảo quản lâu, không nên mua, sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của món ăn.

Trên đây là một số bí quyết chọn mua thịt tươi cá chép đỏ thơm ngon hấp dẫn để có được những món ăn ngon từ cá chép đỏ, nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào về loài cá chép đỏ, hãy liên hệ với chúng tôi, hoặc nếu bạn muốn mua sản phẩm cá chép đỏ, hãy liên hệ hải sản ông Giàu nhé.


【#5】Canada: Ngành khai thác tôm hùm phát triển mạnh

Sự phát triển này được đánh dấu từ năm 2015 với sự tăng trưởng kinh tế ngoạn mục tại nhiều tỉnh của Canada; trong đó, động lực thúc đẩy là ngành công nghiệp khai thác thủy sản, chủ yếu là tôm hùm – một đặc sản được săn lùng tại 50 thị trường trên thế giới. Trong đó, 3 yếu tố quan trọng tạo nên thành công này.

Chỉ khai thác tôm hùm đạt cỡ cho phép   Ảnh: CND

Chỉ khai thác tôm hùm đạt cỡ cho phép Ảnh: CND

Đầu tư

Ngành khai thác tôm hùm của Canada chủ yếu diễn ra ở vịnh Maine, vịnh Fundi, phía Nam vịnh St. Lawrence và biển Nova Scotia. Ngư dân đánh bắt tôm hùm bằng bẫy có mồi thả dưới đáy biển. Hầu hết hoạt động khai thác diễn ra ở vùng nước nông dưới 40 m trong phạm vi 15 km bờ biển. Tuy nhiên, vẫn có ngư dân khai thác tôm hùm ở vùng nước sâu trên 200 m như ngư trường 34-38.

Khai thác tôm hùm tại Canada bắt đầu phát triển mạnh vài năm gần đây, đặc biệt từ năm ngoái do nhu cầu tiêu thụ tăng vọt tại nhiều thị trường quốc tế, chủ yếu là các nước châu Á. Ngoài ra, sản phẩm này cũng được ưa thích tại các thị trường lớn ở châu Âu như Pháp và Bỉ.

Ngành tôm hùm phát triển đã tạo ra nhiều việc làm trong nhiều ngành nghề liên quan, trong đó có chế tạo tàu biển. Ngoài chi phí thuê xe tải lên tới trên 70.000 USD, ngư dân cũng sẵn sàng bỏ tiền ra đầu tư tàu khai thác mới, tốc độ cao và hoạt động hiệu quả hơn. Theo Hiệp hội chế tạo tàu biển Nova Scotia, đây là thời điểm bận rộn nhất của ngành đóng tàu suốt hơn 1 thập kỷ qua vì hãng tàu không kịp đáp ứng nhu cầu cho ngư dân. Chế tạo một con tàu công suất lớn, vượt được sóng đòi hỏi nhiều thời gian với chi phí lên tới 500.000 – 700.000 USD. Đây là những thế hệ tàu khai thác kiểu mới với nhiều tính năng vượt trội về độ bền bỉ và khả năng giữ được tôm hùm luôn tươi và khỏe.

Thị trường

Nhu cầu tiêu thụ tôm hùm Canada tăng chóng mặt tại nhiều thị trường quốc tế một phần là do sự suy yếu của đồng đô la Canada với tỷ giá đôi lúc thấp hơn 80 xu Mỹ. Điều này khiến nhiều sản phẩm, không riêng tôm hùm Canada có lợi thế về giá bán và là nguyên nhân khiến hàng hóa Canada tràn sang nhiều thị trường, trong đó có Mỹ – thị trường tiêu thụ 80% tôm hùm Canada. Năm 2016, ngành tôm hùm Canada thắng lớn nhờ thời tiết thuận lợi, đồng đô la Canada xuống giá, giá xăng giảm đã khiến sản lượng khai thác tăng vọt với giá bán rất rẻ.

Chính quyền liên bang cũng báo cáo trữ lượng tôm hùm thời gian gần đây khá dồi dào và đang lên kế hoạch thúc đẩy xuất khẩu tôm hùm Canada sang các thị trường mới như châu Á. Trong chuyến công du tới Trung Quốc vừa qua, Thủ tướng Jusstin Trudeau đã gặp gỡ Tập đoàn Alibaba để thúc đẩy kinh doanh tôm hùm Canada qua hệ thống bán hàng trực tuyến. Bernie Berry, Chủ tịch Hiệp hội khai thác tôm hùm nước Coldwater cho biết, Trung Quốc được coi là mắt xích quan trọng nhất tại châu Á.

Năm ngoái, châu Âu đã tuyên bố xem xét đề xuất cấm nhập khẩu tôm hùm Bắc Mỹ của Thụy Điển vì đây là loài ngoại lai xâm lấn. Tuy hiện lệnh cấm không được thực hiện nhưng đã khiến nhiều hãng tôm hùm Bắc Mỹ lo sợ bởi thị trường này tiêu thụ 30 triệu pound tôm hùm Bắc Mỹ mỗi năm. Đây là lần thứ 2 châu Âu cảnh báo tôm hùm Bắc Mỹ, một lệnh cấm cửa có thể đổ ập xuống ngành tôm hùm khu vực này bất cứ khi nào như một dấu hiệu cảnh báo châu Âu tuy là thị trường lợi nhuận cao nhưng rủi ro. Trong hoàn cảnh đó, châu Á nổi lên như một thị trường tiềm năng với lực lượng khách hàng hơn 1 tỷ người. Tuy nhiên, để biến thị trường này thành nơi tiêu thụ 30 triệu pound tôm đều đặn và ổn định hàng năm, Canada sẽ phải cân nhắc rất nhiều tới vấn đề thời gian.

Quản lý

Cơ quan Quản lý nghề cá và đại dương Canada đang quản lý 45 đội khai thác tôm hùm với hơn 10.000 giấy phép khai thác khắp các vùng biển Atlantic thuộc Canada và Quebec. Trong đó, 1 tàu khai thác ngoài khơi. Các tàu đều được thiết kế riêng nhằm đáp ứng nhu cầu của từng lĩnh vực khai thác tôm hùm xa bờ và gần bờ. Ngoài ra, Chính phủ Canada quản lý trữ lượng tôm hùm khá hiệu quả và bền vững bằng các biện pháp như hạn chế số lượng giấy phép khai thác và bẫy; quy định thời gian vụ khai thác, số ngày khai thác và cấp hạn ngạch khai thác (TAC), quy định cỡ tôm hùm được phép đánh bắt.

Dù chủ yếu nhắm đến các thị trường quốc tế, song tiêu thụ tôm hùm cũng được đẩy mạnh tại thị trường nội địa, nhất là các địa phương có ngành du lịch phát triển như Maritimes. Canada cũng xây dựng các kênh phân phối và tiêu thụ tôm hùm khá ổn định cho các chuỗi nhà hàng hải sản quen thuộc với khách du lịch như Shore Club Lobster Supper ở Hubbards, Nova Scotia; Catch 22 Lobster Bar ở Fredericton, New Brunswick; Row House Lobster Co. tại Charlottetown và đảo Prince Edward.

Tại Canada, ngành kinh doanh tôm hùm được coi là phân khúc thủy sản sinh lời nhất, với doanh thu hơn 1 tỷ USD mỗi năm. Những doanh nghiệp được cấp phép khai thác tại các vùng biển Atlantic phải thuê gần 35.000 lao động. Tổng cục Thống kê Canada cho biết, năm ngoái Canada đã xuất khẩu gần 83.000 tấn tôm hùm sang Mỹ, châu Âu và châu Á với doanh thu hơn 2 tỷ USD. Ngoài ra, năm ngoái 3.200 ngư dân và thủy thủ đã khai thác dược 60 triệu pound tôm hùm với giá bán tại tàu trên 6 USD/kg. Dù khủng hoảng kinh tế toàn cầu năm 2009, ngư dân vẫn bán được tôm hùm với giá 3 USD/pound nên vẫn có lời nên họ kiên trì bám biển và tìm cách đầu tư để phát triển nghề hiệu quả hơn.

Theo Mi Lan (Tổng hợp) – Thủy sản Việt Nam


【#6】ĐBSCL: Cá lóc nuôi “vỡ trận”

Sau thời gian phát triển ồ ạt, cá lóc đang khiến người nuôi tại ĐBSCL thua lỗ nặng vì mức giá quá thấp trong thời gian dài. Nhiều hộ treo ao hay chuyển sang nuôi các đối tượng nuôi khác.

Thua lỗ hàng trăm triệu đồng  vì giá cá lóc xuống thấp

Thua lỗ hàng trăm triệu đồng vì giá cá lóc xuống thấp

Thua lỗ toàn diện

Mô hình thả nuôi cá lóc phát triển khá mạnh tại huyện Trà Cú, Trà Vinh vào khoảng năm 2001. Sau thời gian nuôi tự phát với quy mô nhỏ lẻ, đến giai đoạn 2010 – 2012, người dân đã tiến hành nuôi thâm canh quy mô lớn. Khi đó, giá cá lên trên 40.000 đồng/kg, nhiều bà con đổi đời nhờ trúng cá. Tuy nhiên, đến nay mô hình bùng phát trên diện rộng khiến cá lóc khi đến ngày thu hoạch giá cá liên tục giảm dần. Đặc biệt, khoảng hai năm nay tình hình giá cá rất bết bát, liên tục duy trì ở mức thấp nên nhiều hộ dân điêu đứng.

Gia đình ông Trần Văn Tưa, thị trấn Trà Cú, huyện Trà Cú có 3 ao thả nuôi cá lóc thâm canh với diện tích 2.400 m2 mặt nước. Vụ cá mới đây, ông tiến hành thả nuôi với mật độ 40 con/m2, sau 6 tháng thả nuôi gia đình thu hoạch bán 30 tấn cá vào cuối tháng 2/2017 chỉ được giá 23.000 đồng/kg, gia đình ông lỗ khoảng 200 triệu đồng. Theo tính toán của ông Tưa, giá thức ăn dao động 500.000 – 530.000 đồng/bao (25 kg/bao). Để nuôi cá đến khi thu hoạch người dân cần khoảng 1,3 kg thức ăn/1 kg cá thương phẩm. Tính toán thêm giống, chi phí thuốc, điện… giá thành mỗi kg cá lóc người dân phải đầu tư không dưới 32.000 đồng (chưa tính nhân công).

Còn gia đình anh Trang Thanh Vũ, ở xã Định An, huyện Trà Cú còn thê thảm hơn. Anh Vũ vừa thu hoạch cá lóc vào tháng trước, giá cá thương phẩm cũng chỉ 24.000 đồng/kg. Ao nuôi 1.000 m2 của gia đình cho thu hoạch 17 tấn cá thương phẩm. Sau thời gian mấy tháng trời cho ăn cầm chừng chờ giá, gia đình anh thua lỗ khoảng 150 triệu đồng.

Chuyển đối tượng nuôi

Trước thực trạng này, nhiều hộ dân nuôi cá lóc tại huyện Trà Cú cụt vốn, không có tiền đầu tư. Một bộ phận khác chuyển qua nuôi tôm thẻ chân trắng hoặc cá tra. Chính quyền địa phương huyện này cũng khuyến cáo người dân không nên tiếp tục thả nuôi cá lóc mà chuyển qua các đối tượng khác.

Ông Huỳnh Văn Thảo, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Trà Cú cho biết, trên địa bàn huyện chỉ còn hơn 280 hộ dân thả nuôi cá lóc, giảm hơn 50% so với trước đây. Tình hình vẫn chưa có gì khả quan nên chúng tôi khuyến cáo người dân không nên tiếp tục thả nuôi. Để tái cơ cấu ngành thủy sản của huyện, chúng tôi đang nghiên cứu thử nghiệm mô hình nuôi cá bông lau tại địa phương nhằm giúp người dân chuyển đổi hiệu quả hơn.

Còn tại huyện Hồng Ngự và Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) là hai địa phương nuôi cá lóc nhiều nhất tỉnh và hiện người dân đang chịu thua lỗ đậm vì giá thu mua giảm. Theo thống kê của ngành nông nghiệp địa phương có khoảng 100 ha nuôi cá lóc trong ao đất và vèo lưới, người dân đang rơi vào tình trạng bế tắc đầu ra.

Ông Hồ Văn Nhơn, Chủ tịch UBND xã Thường Thới Tiền, huyện Hồng Ngự cho biết, những năm 2015 – 2016 giá cá lóc ở mức khá cao, người dân ùn ùn kéo nhau nuôi cá lóc, thậm chí có nhiều hộ bỏ ruộng đào ao nuôi cá lóc bất chấp khuyến cáo của nhà nước. Khi cá lóc nuôi số lượng lớn, trong khi đầu ra không nhiều khiến cung vượt cầu, nên chỉ tiêu thụ nội địa, đồng thời, người nuôi còn bị thương lái ép giá nên càng lỗ nặng. Nếu không bán ngay và vẫn nuôi tiếp thì khoản lỗ sẽ tăng thêm vì phải lo thức ăn.

Ông Trần Văn Thơm, ở xã Thường Thới Tiền, huyện Hồng Ngự chia sẻ, đầu năm 2016, giá cá lóc hơn 40.000 đồng/kg nhưng hiện thương lái mua dưới giá thành đầu tư. Trong khi đó, giá thức ăn vẫn cao, chi phí nuôi 1 kg cá lóc thương phẩm khoảng 32.000 đồng nhưng chỉ bán được 23.000 – 24.000 đồng/kg. Như vậy, người nuôi thua lỗ khoảng 4.000 đồng/kg, chưa kể tiền thuê ao nuôi; thời gian nuôi cá lóc mất 6 – 7 tháng mới cho thu hoạch.

Ngọc Trinh – Trần Thời


【#7】Ngư dân đổ xô cào trứng sò huyết

Những ngày giữa tháng 3 vừa qua, hàng nghìn ngư dân ở các tỉnh như Sóc Trăng, Kiên Giang, Bạc Liêu đổ xô về đê biển Bạc Liêu để cào trứng sò huyết. Sau vài giờ lao động, người ít nhất cũng được vài trăm nghìn đồng, nhiều lên đến hơn 2 triệu đồng.

Cào trứng sò huyết đê biển Bạc Liêu Ảnh: N.T

Ngồi nhâm nhi ly cà phê cùng các thợ cào khác để định địa bàn hoạt động, anh Huỳnh Ban (ấp Biển Tây B, xã Vĩnh Trạch Đông, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) cho biết, anh gắn bó với nghề này đã hơn 20 năm. Việc cào trứng sò huyết không hoạt động quanh năm mà chỉ làm theo mùa vụ. Thường thời điểm bắt đầu từ tháng 2 – 4 (âm lịch), nhưng năm nay bắt đầu sớm hơn khoảng nửa tháng. Vì thế, mấy hôm nay rất nhiều thợ cào trúng đậm.

Theo anh Ban và một số thợ cào khác, công việc cào trứng sò huyết chỉ kéo dài khoảng 3 – 4 tiếng. Người làm nghề dùng dụng cụ cào cát, bùn lẫn trứng sò vào vợt lưới, sau đó đãi sạch và mang vào bờ bán cho thương lái. Ra bãi biển cào từ lúc hơn 7 giờ sáng, anh Thạch Phong cùng ở ấp Biển Tây B, nói: “Cái khó của nghề này là lựa khu vực hoạt động. Vì nếu lựa trúng khu vực sẽ cào trúng nhiều, sản lượng nhiều, còn nếu chọn sai chỉ đủ để trả chi phí tiền ăn uống, xăng… Việc này có khi phải dò tìm hàng chục cây số dọc bãi biển mới phát hiện được”.

Theo quan sát, dụng cụ đánh bắt trứng sò huyết gồm lưới cước được niềng miệng bằng khung sắt, thau, rổ, dĩa. Sáng sớm là ngư dân đi tìm nơi cào bằng cách cào thử ở một số khu vực, nếu có nhiều sẽ dồn lực lượng về hoạt động. Vì thế địa bàn của họ thường thay đổi liên tục, nếu để ý không khó để biết chỗ họ làm nghề. Bởi nơi ấy có rất nhiều xe gắn máy đậu dọc theo lề đường.

Hoạt động theo mùa vụ mà rất nhiều chủ bãi xe có nguồn thu nhập cao nhờ dịch vụ ăn theo. Vì mỗi xe gắn máy được thu với mức giá 5.000 đồng. Tính ra mỗi buổi chủ giữ có nguồn thu nhập trên dưới 1 triệu đồng.

Trứng sò huyết sau khi cào được mang vào bờ bán cho thương lái, việc mua bán này được tiến hành theo thỏa thuận bằng hình thức mua xô, thông qua việc quan sát tỷ lệ trứng sò trong dĩa khi cho nước vào. Anh Nguyễn Minh Tuấn, một thương lái chuyên thu mua trứng sò ở Bạc Liêu, cho biết: “Việc mua bán này được hình thành nhiều năm nay và tùy thuộc vào thỏa thuận hai bên. Mỗi ngày tôi mua trứng sò với số tiền lên đến cả trăm triệu đồng. Số lượng thương lái ở đây không dưới vài chục người. Những ngày khai thác vừa qua người ít nhất cũng được vài trăm nghìn đồng, nhiều lên đến hơn 2 triệu đồng”.

Nhiều cánh thương lái mua sò huyết cho biết, trứng sò sau khi thu mua về sẽ được thả vào hố bạt hay vèo lưới nuôi dưỡng từ 1 – 4 tuần, sau đó sẽ bán lại cho người nuôi với giá 25 – 50 đồng/con (tùy kích cỡ).

Anh Trịnh Hiền làm thương lái đã nhiều năm ở Bạc Liêu chia sẻ, trứng sò huyết được ngư dân đánh bắt khoảng hơn 10 ngày nay. Lúc đầu chỉ vài trăm người nhưng hiện tại đã tăng lên khoảng 2.000 người, họ chia ra nhiều địa điểm để khai thác. Thợ cào bán trứng sò dựa vào đầu con nhiều hay ít mà có giá cao hay thấp. Đối với mỗi ký trứng sò huyết không lẫn tạp chất có giá 20 – 30 triệu đồng. Mỗi ngày thương lái mua ít nhất cũng vài triệu đồng, nhiều lên đến cả trăm triệu. Sau khi thu mua trứng sò của ngư dân rồi sẽ gieo ương lại và bán theo đầu con cho các hộ nuôi. Sau 2 tuần tuổi bán với giá 35 đồng/con; 4 tuần tuổi giá 50 đồng/con.

Ngọc Trinh – Phụng Hiệp


【#8】Mua hải sản tươi sống ở Hậu Giang giá rẻ nhất

Trước tình trạng thực phẩm bẩn ngày càng khó lường, giải pháp chọn nơi mua hải sản tươi sống an toàn tại Hậu Giang vừa chất lượng, vừa giá rẻ là một điều cần thiết. Hải sản Ông Giàu là nơi cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống ở Hậu Giang đảm bảo chất lượng.

Mua hải sản tươi sống tại Hậu Giang ở đâu

Ăn hải sản tươi sống tại Hậu Giang mang lại lợi ích gì cho người thực khách?

Hải sản tươi sống là loại nguyên liệu thường được chọn nhiều để chế biến nhiều món ăn trong bữa ăn hằng ngày hay đến những bữa tiệc long trọng. Hải sản không chỉ giúp bữa ăn của bạn thêm ngon mà mỗi loại hải sản khác nhau còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể.

Ăn hải sản đã trở thành thói quen quen thuộc của người dân Việt Nam nói riêng và ở Hậu Giang nói chung. Những loại hải sản luôn chứa những chất dinh dưỡng đặc biệt. Món ăn sẽ ngon miệng hơn với những nguyên liệu đến từ biển cả, sông nước, mỗi loại hải sản có một hương vị riêng đặc trưng cho mỗi món ăn được chế biến.

Đặt hàng hải sản tươi sống tại Hậu Giang chất lượng nhất ở đâu?

Quý khách sẽ không cần phải băn khoăn về các loại hải sản tươi sống tại Hậu Giang tốt ở đâu nữa mà với khả năng cung cấp hải sản tươi sống ở Hậu Giang lớn ở thành phố Vị Thanh, Ông Giàu chúng tôi tự hào sẽ mang đến cho khách hàng của mình những sản phẩm và dịch vụ uy tín như sau:

• Sản phẩm hải sản tươi sống nguồn gốc rõ ràng do Ông Giàu trực tiếp thu mua đảm bảo quy cách đầu vào đạt chuẩn.

• Chính sách bảo hành và đổi trả hàng hóa hải sản rõ ràng, minh bạch.

• Sản phẩm có thể được vận chuyển khắp nơi trên thị trường tại Việt Nam.

• Giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường với những sự hỗ trợ giá và chương trình khuyến mãi đặc biệt cho những khách hàng đặt hàng với số lượng lớn.

• Dịch vụ tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp 24/7.

• Giao hàng nhanh chóng, tận nơi, đúng hẹn

Đặt hàng hải sản tươi sống của Ông Giàu tại Hà Giang

Ông Giàu cung cấp hải sản tươi sống ở Hậu Giang. Ngaoif ra còn có vận chuyển hàng hải sản tươi sống tại tất cả các tỉnh thành trên cả nước: Hải Phòng, An Giang, Bắc Kạn, Phú Yên, Bắc Ninh, Bến Tre, Tuyên Quang, Bình Dương, Bình Phước, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Quảng Trị, Tiền Giang, Đắk Nông, Sóc Trăng, Điện Biên, Trà Vinh, Đồng Nai, Đồng Tháp, Ninh Thuận, Gia Lai, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Thừa Thiên Huế, Kiên Giang và Hậu Giang, Hòa Bình, Tây Ninh, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kon Tum, Lai Châu, Thanh Hóa, Bình Định, Lâm Đồng, Đà Nẵng, Vĩnh Long, Lạng Sơn, Bạc Liêu, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Hà Nội, Phú Thọ, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bắc Giang, TP HCM, Hà Giang, Bà Rịa – Vũng Tàu, Sơn La, Thái Bình, Thái Nguyên, Yên Bái, Cần Thơ.


【#9】Phát triển nuôi biển- tương lai nghề cá Việt Nam

Việt Nam hiện có đủ điều kiện tự nhiên và kỹ thuật để trở thành một cường quốc về nuôi biển – một trong những hướng phát triển mới, chủ đạo, đầy tiềm năng cho ngành thủy sản Việt Nam. Việc phát triển công nghiệp nuôi biển quy mô lớn vừa giải quyết được vấn đề về nguyên liệu cho chế biến, vừa tạo ra cơ hội mới cho phát triển ngành thủy sản, góp phần ổn định và giữ gìn an ninh trên biển.
Phát triển nuôi biển- tương lai nghề cá Việt Nam

Giàu tiềm năng

Việt Nam có bờ biển dài trên 3.260 km và trên 1 triệu km2 vùng đặc quyền kinh tế biển, hơn 4.000 hòn đảo lớn nhỏ, nhiều eo vịnh đã tạo điều kiện thuận lợi lớn cho phát triển nghề nuôi trồng hải sản (NTHS) trên biển và hải đảo.

Bên cạnh đó, nhiều tỉnh ven biển nước ta có điều kiện thuận lợi về địa hình (diện tích, độ sâu, dòng chảy, kín sóng, gió nhờ nhiều đảo và bán đảo che chắn…) để phát triển nuôi cá biển bằng lồng nhỏ, đơn giản, đầu tư thấp, đặt rải rác trong vũng vịnh, cửa sông có độ sâu >5 m khi thủy triều thấp nhất.

Các vùng bãi bồi ở cửa sông thuộc ĐBSH và ĐBSCL có độ mặn và nguồn thức ăn phù hợp nuôi nhuyễn thể bãi triều. Hơn nữa, chúng ta đã thành công trong việc sinh sản nhân tạo và nuôi thương phẩm hầu hết các đối tượng cá biển (như cá song, giò, hồng mỹ, vược…); các đối tượng nhuyễn thể (như tu hài, hàu, ốc hương, nghêu…). Bên cạnh việc sử dụng lồng gỗ truyền thống, công nghệ nuôi sử dụng lồng tròn với vật liệu HDPE có khả năng chịu sóng gió cũng đã phát triển. Ngoài ra, nguồn nhân lực dồi dào, có kinh nghiệm thuận lợi cùng với việc ban hành các cơ chế chính sách, định hướng phát triển ngành nuôi biển thông qua các chiến lược và quy hoạch đã đảm bảo hành lang pháp lý cho phát triển nuôi biển.

Để khai thác và sử dụng tiềm năng của biển trong thế kỷ XXI, Hội nghị lần thứ tư ban Chấp hành Trung ương Đảng (khoá X) đã thông qua Nghị quyết số 09-NQ/TW ngày 9/2/2007 về “Về Chiến lược biển Việt Nam đến năm 2020”. Theo đó, mục tiêu tổng quát là đến năm 2020, phấn đấu đưa nước ta trở thành quốc gia mạnh về biển, làm giàu từ biển, bảo đảm vững chắc chủ quyền, quyền chủ quyền quốc gia trên biển, đảo, góp phần quan trọng trong sự nghiệp công nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa, làm cho đất nước giàu mạnh.

Trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, biển và hải đảo có vai trò, vị trí rất quan trọng và ảnh hưởng to lớn đến sự phát triển kinh tế – xã hội, bảo đảm an ninh, quốc phòng của nước ta. Trong những năm gần đây, Đảng và Nhà nước đã ban hành một số chính sách khuyến khích phát triển nuôi trồng hải sản trên biển và hải đảo, tạo điều kiện thuân lợi cho các thành phần kinh tế trong nước và nước ngoài đầu tư vào lĩnh vực nuôi trồng hải sản trên biển, hải đảo. Một số chính sách tiêu biểu như giao và cho thuê mặt nước biển; đầu tư và hỗ trợ đầu tư cho công tác quy hoạch, nhập khẩu giống, đào tạo cán bộ, ưu tiên bố trí kinh phí khuyến ngư cho nuôi trồng hải sản trên biển và hải đảo. Do đó, trong những năm qua nuôi trồng hải sản nước ta đã có những chuyển biến mạnh mẽ, góp phần giải quyết việc làm và nâng cao đời sống nhân dân và thúc đẩy sự phát triển kinh tế – xã hội vùng biển và hải đảo.

Thực tế, trong những năm qua, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 1 đã tiến hành một số mô hình nuôi biển hiện đại cho năng suất cao, hạn chế được nhiều rủi ro, đặc biệt là thị trường tiêu thụ sản phẩm rất lớn.

Hiện nay, cả nước có ba doanh nghiệp tham gia nuôi cá biển với quy mô công nghiệp tập trung tại Bình Định, Phú Yên (nuôi cá giò), Khánh Hòa (cá giò và cá chim vây vàng). Sản lượng cá thu hoạch được chủ yếu là xuất khẩu, một phần bán tại nội địa.

Nhiều thử thách

Việt Nam có nhiều tiềm năng phát triển nuôi thủy sản, nhưng đến nay nghề nuôi thủy sản biển mới chỉ ở giai đoạn khởi đầu và tự phát là chính. Theo số liệu thống kê, tỷ trọng sản lượng nuôi cá biển chỉ chiếm 1,19%, nhuyễn thể 19,48%, rong biển 2,78%, các đối tượng hải sản khác 6,35%. Theo quy hoạch của ngành thủy sản biển, đến năm 2020, diện tích nuôi cá biển đạt 7.270 ha, cho sản lượng 122.000 tấn, giá trị sản xuất 26.190 tỷ đồng, kim ngạch xuất khẩu 180 triệu USD.

Tuy nhiên, khi các doanh nghiệp trong nước không mặn mà đầu tư, mục tiêu trên cũng khó lòng đạt được. Trong số hàng trăm doanh nghiệp thủy sản hiện nay, không doanh nghiệp nào của Việt Nam đầu tư vào nuôi cá biển vì nhiều lí do, nhưng quan trọng nhất vẫn là vấn đề vốn đầu tư.

Trong tương lai, nghề nuôi biển nước ta còn đối diện với nhiều thách thức và rủi ro về con giống, thức ăn, thị trường tiêu thụ, suy giảm môi trường, biến đổi khí hậu và sự xung đột lợi ích với ngành khác. Việc sản xuất con giống ở quy mô nhỏ lẻ trong khi còn phụ thuộc nguồn nhập khẩu tiểu ngạch sẽ dẫn tới sự thiếu hụt con giống cả về số và chất lượng, cũng như không đáp ứng được yêu cầu mùa vụ. Thức ăn cho đối tượng nuôi biển không thể phụ thuộc mãi vào nguồn cá tạp, trong khi thức ăn công nghiệp chưa được phát triển đúng mức. Theo Tổng cục Thủy sản, có tới 80% thức ăn thủy sản từ nhập khẩu hoặc do doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài sản xuất.

Thị trường tiêu thụ sản phẩm nuôi biển cũng đang là thách thức cho phát triển bền vững nghề nuôi biển. Hiện, sản phẩm nuôi trồng thường ở dạng tươi sống và chủ yếu xuất khẩu tiểu ngạch, một ít bán cho khách du lịch qua các nhà hàng, đầu mối và chợ địa phương. Các nhà máy chế biến trong nước hầu như không tham gia mắt xích tiêu thụ sản phẩm nuôi biển. Ngoài ra, mâu thuẫn trong sử dụng mặt nước giữa nuôi thủy sản và các ngành kinh tế khác (như du lịch, vận tải biển, phát triển khu công nghiệp) sẽ càng gay gắt. Thực tiễn cho thấy, việc quy hoạch phát triển du lịch ở các vùng ven biển (như Cửa Lò, vịnh Hạ Long) hoặc phát triển khu công nghiệp (như Nghi Sơn hoặc Vân Phong) đã buộc các lồng bè phải thu hẹp quy mô sản xuất hoặc phải di dời tìm địa điểm mới. Hơn nữa, bùng phát dịch bệnh và môi trường bị biến đổi theo chiều hướng xấu do phát triển nuôi biển tự phát, thiếu hoặc không thực hiện quy hoạch. Nhiều vùng nuôi hiện nay có dấu hiệu ô nhiễm nặng (như khu vực Bến Bèo, huyện Cát Bà, Hải Phòng), do độ sâu và tốc độ dòng chảy thấp, mật độ các lồng nuôi quá cao, chất thải sinh hoạt, chất thải từ chính các hoạt động nuôi quá lớn.

Đặc biệt, những tác động mạnh của biến đổi khí hậu và dâng cao mực nước biển sẽ có những tác động đến nghề này trong tương lai. Nước biển dâng và nhiệt độ tăng sẽ ảnh hưởng không chỉ tới công trình nuôi biển như lồng bè, bãi triều nuôi nghêu mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe động vật nuôi, môi trường nuôi, dẫn tới bùng phát dịch bệnh. Hơn nữa, sự thay đổi tần suất, cường độ bão và áp suất nhiệt đới do biến đổi khí hậu có thể sẽ phá vỡ hệ thống đê bao, lồng bè nuôi biển và làm thay đổi môi trường sinh thái vùng nuôi, trong khi lượng mưa tăng có thể gây lũ lụt phá hủy công trình nuôi hoặc giảm độ mặn ở vùng nuôi ven biển và cửa sông.

Để phát triển ngành công nghiệp nuôi biển, Việt Nam cần quy hoạch nuôi biển đến năm 2030, tầm nhìn 2050, cần ban hành một Nghị định về khuyến khích nuôi biển. những chính sách ưu đãi đầu tư, tín dụng và có cơ chế phối hợp chặt chẽ giữa công nghiệp nuôi biển với công nghiệp du lịch, dầu khí, quốc phòng.

(Theo Tổng Cục Thủy Sản)


【#10】Quảng Bình: Phục hồi nuôi trồng thủy sản sau sự cố môi trường biển

Quảng Bình là một trong 4 địa phương tại miền Trung chịu tác động nặng nề từ sự cố môi trường biển, nên để khôi phục lại nghề nuôi trồng thủy sản là cả một quá trình dài và cần sự chung tay từ nhiều phía.

 Do ảnh hưởng từ sự cố môi trường biển Formosa xảy ra từ tháng 4 vừa qua, rất nhiều hộ nuôi trồng thủy sản tại Quảng Bình phải hứng chịu hậu quả nặng nề với hơn 1.500 ha nuôi trồng thủy sản bị ảnh hưởng với tổng thiệt hại trên 300 tỷ đồng. Với sự vào cuộc của các cơ quan ban ngành từ Trung ương đến địa phương đến nay đã có nhiều chính sách hỗ trợ nhằm giúp người dân 4 tỉnh vượt qua khó khăn cũng như  chuyển đổi sinh kế cho người dân. Hiện người dân ven biển của tỉnh Quảng Bình đang dần khôi phục lại hoạt động sản xuất.

Tại huyện Quảng Ninh, một trong những địa phương có thế mạnh về nuôi trồng và khai thác thủy sản của Quảng Bình, đã triển khai thực hiện tốt các chính sách đền bù và chỉ đạo các địa phương chuẩn bị mọi điều kiện để người dân trên toàn huyện bước vào vụ nuôi trồng mới. Mô hình nuôi cá lồng tại đây tiếp tục mở rộng và phát triển từ đầu vụ của năm 2016, chủ yếu ở các xã Duy Ninh, Hàm Ninh, thị trấn Quán Hàu, Vĩnh Ninh, Võ Ninh…, với số lồng bè nuôi là 163 lồng (tăng so cùng kỳ năm trước). Đến nay, hầu hết các hộ nuôi đã thu hoạch; tuy nhiên, việc tiêu thụ chậm và thu nhập thấp hơn khá nhiều so cùng kỳ đã ảnh hưởng đến việc tái đầu tư nuôi mới của đại đa số các hộ nuôi.

quang-binh-phuc-hoi-nuoi-trong-thuy-san

Tại xã Ngư Thủy Bắc đã có 42 chủ hộ nuôi tôm với diện tích trên 20 ha đất, chủ yếu là người từ nơi khác đến thuê đất. Vừa qua, địa phương đã thực hiện đền bù đợt 1 cho 18 hộ, những hộ còn lại sẽ tiếp tục chi trả trong thời gian tới. Tuy nhiên, điều mà họ băn khoăn nhất hiện nay chính là mức độ an toàn của nước biển. Theo đó, để tránh những ảnh hưởng từ nước biển, các hộ nuôi tôm đã đầu tư xây dựng nhiều bể lọc nước cũng như tăng thêm các biện pháp xử lý nước bằng vi sinh, khử clo để đảm bảo an toàn.

Ông Phạm Văn Liệu, Chủ tịch UBND xã Hải Ninh cho biết, so với cùng thời điểm này năm ngoái thì số hộ nuôi tôm trên địa bàn xã đã giảm đi đáng kể, cũng vì các hộ nuôi còn lo sợ sau sự cố môi trường biển vừa qua. Ngoài ra, nguồn vốn để đầu tư còn hạn hẹp. Hiện nhiều hộ nuôi tôm trên địa bàn xã đang có ý định sẽ nuôi trở lại khi nhận được tiền bồi thường.

Để đẩy mạnh chương trình khôi phục và phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn, đại diện UBND huyện Quảng Ninh thông tin, Quảng Ninh đã có quy hoạch đầu tư dự án phát triển các vùng nuôi công nghiệp, bán công nghiệp; tập trung đầu tư cho các vùng đã được quy hoạch, chuyển đổi; chú trọng sử dụng hiệu quả diện tích mặt nước nuôi trồng thuỷ sản đã được quy hoạch, xây dựng. Cùng đó, huyện cũng chỉ đạo các địa phương vận động người dân nuôi trồng theo mô hình cá – lúa đã đầu tư ở các xã như: Gia Ninh, Vạn Ninh, Vĩnh Ninh, Lương Ninh, An Ninh và Võ Ninh; khuyến khích người dân mở rộng địa bàn nuôi cá lồng trên sông ở những địa phương có điều kiện như: Lương Ninh, Quán Hàu, Hiền Ninh, Vĩnh Ninh, Duy Ninh và Trường Xuân…

Theo thống kê, đến nay, tỉnh Quảng Bình có 5.100 ha diện tích nuôi trồng thủy hải sản, giải quyết việc làm thường xuyên cho trên 13.000 lao động. Trong đó, đối tượng nuôi mặn lợ chủ yêu là tôm thẻ chân trắng; ngoài ra là tôm sú, cua, cá mặn lợ. Đối tượng nuôi nước ngọt truyền thống như trắm cỏ, rô phi, chép…   Hiện người dân đang đầu tư nuôi tôm thâm canh, phát triển các vùng nuôi tập trung và áp dụng nhiều biện pháp khoa học kỹ thuật mới nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Nhiều hình thức nuôi mới được người dân áp dụng như nuôi lồng bè trên sông, hồ chứa, nuôi trong bể xi măng; nuôi nhuyễn thể 2 mảnh vỏ bãi triều. Các đối tượng nuôi như cá chim vây vàng, cá dìa, bống bớp, cá lăng chấm, rô đầu vuông… góp phần phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững.

Văn Thọ (Theo Tổng cục Thủy Sản)


Bạn đang xem chủ đề vựa hải sản giá rẻ tại Trà Vinh trên website Haisantuoisonggiasi.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!